السلام عليكم حبايب مثل ما حبيتو وطلبتو عمل الطرشانه أو القيسي وانشاءالله تنال إعجابكم ورمضان كريم على الجميع انشاءالله ولاتنسون لايك وتعليق الحلو منكم ومشاهده الفيديو بالكامل تحياتي الكم ام علي
يم يم يشهي بصحة والهناء احنا في الجزائر نسميه ( طجين الحلو او لحم الحلو ) ونستعمل المشمش المجفف والبرقوق المجفف والعنب الأصفر المجفف ولحم الخروف قطع صغيرة مثل معملتي أما الاشياء الاخرة اختيارية المقادير اللأساسية مثل ما ذكرت
أول مرة اشوف هذه الاكلة في بلد عربي اخر ،يعني هلا انا عرفت منين احنا جبنا هذه الاكلة ،سبحان الله . في الجزائر هذا الطبق نفسه يسمى اللحم الحلو و هو لازم يكون موجود على سفرة رمضان خاصة اول يوم . و احنا في الجزائر نضيف عليه العينة او البرقوق المجفف . . شكرا على الوصفه 🎉🎉🎉🎉
من نزلتي هذا الفديو علقت كتبت عاشت ايدج وخليت لايك بس ماسويت مشاهدة كاملة لان بنت اختي جانت متوفية هسة رجعت بلايك ومشاهدة كاملة وعاشت ايدج يا غالية احبج
ماشاءالله تبارك رحمان طرشانة تشهي لذيذة انصحك تقللي من كمية السكر لأنه يوجد مرضى عاملين دايت اي حمية لايقدرون على تناول السكري بكترة فلما تعملي طرشانة اعمليها بلمسة صحية لاصحاب حمية اي لما تطبخي اللحم او الدجاج ان تطبخيه بدون سكر ولما تستوي اللحمة مليح ضيفي فواكه جافة كمشمش عنب مجفف وغيرها مع كمية سكر او عسل بكمية قليلة جدا حوالي ٣ ملاعق طعام لاغير يجي طعم لذيذ وصحي اكتر خاصة لاصحاب الحمية . بتمنى لك نجاح وتوفيق في قناتك وفي جميع الميادين يا رحمان يا سميع يامجيب.
قبل فتره قليله شفت قناتج وحيل حيل عجبتني واشتركت بيها والله مبدعه بكل شيء ربي يوفقج ويحفظ عائلتج ويريح بالج دادور على هل الطبخه اقتنعت بيها بس منج اسلوب جميل وسلس مع احترامي لبقية القنوات كل الشكر لحضرتج
قبل إفطارك من صومك ارفع يديك وأدعُ ربك دعاء المسكين المنكسر البائس المذنب المعترف، وأبشر بفضل الله فلن يردّك خائباً، اللهم اعتق رقابنا من النار، قبل أن تغرب شمس هذا النهار، وصلِّ وسلم على النبي المُختار، يا عزيز يا غفّار.
الحب أصله #عراقي و لو تعوف العين تلاقيه #راقي ،،، #القيسي هو في #قسنطينة #طاجين_العين : و هو البرقوق فقط في السمن الحر مع قليل من البصل ، مع اللحم الغنمي فقط ومع السكر أو العسل مع المكسرات ( اللوز فقط ) و أعواد القرفة و القرنفل مرحي و هو ما نسميه : #طاجين_العين ( سبحان الله ) و هو طبق حلو يقدم في نهاية الأكل ، و نستعمل البرقوق فقط حتى نحصل على مرق عسلي و ليس مرق ملون بالصفار و هذا هو الفرق معكم و نحن نأكلها مع الطبق الرئيسي في رمضان كحلو ، و هي تمنع العطش و تعطي القوة في اليوم الموالي عندنا #الزردة_هي _الوليمة ،،، #محمد_الموسى_قضية_لا_تُنْسَى
