فطائر التفاح مقرمشة وناعمة وصنف لذيذ وممكن بحشوات مختلفة 

المكونات*******
العجينة الاولى *****
كوب ونصف دقيق عليهم ملعقة سكر ورشة ملح
خمس ملاعق زيت
ربع كوب ماء للعجن قد يقل او يزيد قليلا
العجينة الثانية *******
نصف كوب دقيق
ملعقتين كبار زبدة قد تزيد قليلا او 35 جرام قد تزيد
الحشوة******
ربع كيلو تفاح
ملعقتين سكر
ملعقة قرفة
ملعقتين نشأ
ربع كوب ماء
ملعقة زبدة