المقادير سهله شكلك ماحضرتي الفيديو 1كلغ برغل 1 كلغ لحم عجل هبره بدون اي دهون ملعفة طعام فلفل ابيض ملعقة طعام ملح برش ليمونة 🍋 اختياري نصف ملعقة صغيرة كمون اختياري نصف ملعقة صغيرة نعنع يابس اختياري حشوة الكبة لكل كيلو لحم غنم 400 غرام لية خاروف مقطعة ناعمة اللبن : 3كلغ لبن نصفية بالمنخل 1 حبة بيض 🍳 4 ملاعق نشاء 1 لتر ونصف ماء نخلط الجميع ويضبخ على النار مع التحريك المستمر في اتجاه واحد ،
@@chefnabil75 شكرا شيف نبيل أنا حضرت فيديو حضرتك لكن للأسف توقف عند فرم البرغل و رجع اشتغل عند طبخ اللبن😌 لكن تمام شيف ان شاء الله بسويها و يكون تحريك اللبن باتجاه واحد 👌💯💯الله يسعدك و يوفقك آمين يارب 🙏♥️🌸
