من فترة حضرت الدوناتس الإيطالي ( بومبولني ) ... في الفيديو ده هتشوفوا النسخة المخبوزة بقوام وطعم قريب جدا من الدوناتس المقلية جربوه.. ابعتولي الصور .. وأكتبولي رأيكم في التعليقات ❤️
ومتنسوش تعدلوا اعدادات الفيديو لـ 4K علشان تستمتعوا بالفيديو 👌
▶ المقادير:
( مقادير تكفي لتحضر 20 حبة دوناتس او اكثر )
4 ملاعق كبيرة دقيق مخبوزات ( 40 جرام)
كوب ماء ( 200 مللي )
8 ملاعق كبيرة سكر ( 80جرام)
3 ملاعق صغيرة خميرة ( 15 جرام)
كوب وربع + ملعقة كبيرة حليب دافئ ( 260 مللي )
2 حبة بيض
6 أكواب دقيق مخبوزات او متعدد الإستعمالات
( 750 جرام)
ربع كوب + ملعقة كبيرة زبدة ( 60 جرام)
رشة ملح ( 2 جرام)
ملعقة صغيرة فانيليا ( 8 جرام)
________________________
( مقادير تكفي لتحضر 10 حبات دوناتس مخبوزة او اكثر )
2 ملعقة كبيرة دقيق مخبوزات او متعدد الإستعمالات ( 20 جرام)
نصف كوب ماء ( 100 مللي )
4 ملاعق كبيرة سكر ( 40 جرام)
ملعقة كبيرة خميرة ( 10 جرام)
130 مللي حليب دافئ ( نصف كوب + 3 ملاعق )
حبة بيض
3 كوب دقيق مخبوزات او متعدد الإستعمال ( 375 جرام)
ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة ( 30 جرام)
__________________________
للحشوة والتزيين أختارو بين :
* مربي كريمي
* شيكولاتة مذابة للتزيين
* لتحضير الجليز الملون يخلط كوب سكر بودرة + 2 ملعقة حليب مع إضافة اللون المفضل لكم
* للتغطية ( كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة قرفة )
__________________________
ingredients ▶
20g ( 2 tbsp) plain flour
100 ml ( 1/2 cup ) water
40g ( 4 tbsp) suger
10g ( 1 tbsp ) instant yeast
130 ml ( warm milk)
1 egg
375g ( 3 cups ) plain flour
30g ( 1 tbsp ) unsalted butter at room temperature
▶ الدوناتس الإيطالي • أنجح وصفة ممكن تعملوا ...
__________________________
----------- OFFICIAL ACCOUNTS --------------
FACEBOOK
/ hebaaboelkheirofficial
INSTAGRAM
/ hebaaboelkheirofficial
______________________________________
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
8 ноя 2020
