لحمه بصينيه نوعين مع بطاطا مقرمشه شيبس بدون نقع ولبكه بتخش خش دلال حناوي 

#وصفات_رمضان
#سهلة
بهارالحلبي
• البهار الحلبي (السبع ب...
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
شاهدي الفيديو بطريقة تحضيره السهله جداً وبجد الطعم غير
اوعك تلعبي بلمقادير
اشتريها بلغرام
لدقتها سموها بهارات خاصه بحلب لتميزها بلطعم المختلف عن باقي مقادير المكونات لباقي المحافظات السوريه