لن تصدقوا ما بداخل هذه الفطيرة 

#spinach #pie #vegetable #lebanesefood
لجميع النباتيين، هذا الفيديو لكم. اعتبر أن فطاير السبانخ هي وجبتي النباتية الخفيفة إلى أن اكتشفت أن هناك الكثير مما يمكن حشيه في الفطاير عدا عن السبانخ.
سأوضح لكم في هذا الفيديو كيفية تحضير ثلاث فطائر مختلفة مخبوزة في الفرن. أخبروني في التعليقات أي حشوة هي المفضلة لديكم
لتحضير العجينة
١٠٠٠ جرام (٨ أكواب) دقيق
٥٠٠ مل (كوبان) ماء
٨٠ غرام (نصف كوب) سكر
١٠ جرامات (ملعقتان صغيرتان) ملح
٧ جرامات (ملعقتان صغيرتان) خميرة
١٠٠ جرام (نصف كوب) زيت نباتي
لتحضير الحشوة تحتاج سبانخ ، زعتر ، بقله ، سماق ، ملح ، زيت ، ليمون
To all vegetarians out there, this video is for you. Stuffing spinach in dough and baking it, used to be my go-to vegetarian snack. until I found that there is more to be stuffed than just spinach.
In this video, I will show you how to prepare three different pies baked in the oven. Let me know in the comments which one you like the most
To prepare the dough
1000 grams (8 cups) flour
500 ml (2 cups) water
80 grams (half a cup) sugar
10 grams (2 teaspoons) salt
7 grams (2 teaspoons) yeast
100 grams (half a cup) vegetable oil
to prepare the stuffing you need spinach, thyme, purslane, sumac, salt, oil, lemon
www.chefranje.com​
Email: media@chefranje.com
Facebook: / alchefranje​
Insagram: / ​
tiktok: / chefranje