ملوخية
- دجاجة واحدة( وزن ١ كيلوغرام) مقطعة الى ٦ قطع.
- ملعقة كبيرة سمنة
- ماء كافي ليغمر الدجاج
- بصلة متوسطة مقسمة الى اربع قطع
- ٢ عود قرفة
- ٣ ورق غار
- ١٠ حب هيل
- ٦ كبشة بقدونس
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ٢ كوب مرق لحم بقر
- ١٠ بصل لؤلؤي مقطع نصفيا
- ٥ بندورة مقشرة ومقطعة الى ارباع
- ٨ رزمة ملوخية ورق مجلدة ( توضع خارجا ويتم غسلها وتصفيتها)
- ملعقة كبيرة سمنة
- ١٥ فص ثوم مشرحة
- فلفل حار
- حفنة ( كوب ملآن) كزبرة طازجة/
- قطع ليمون لتقديمها مع الملوخية
توصل اجتماعي:
/ suzannehusseini
/ suzannehusseini
30 мар 2022
