مقادير العجينة:
٤كوب مقاس طحين (٥٨٠غ)
٣٥٠مل ماء دافئ
ملعقة كبيرة و نصف سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
مقادير المحمرة:
١ كوب مقاس دبس فليفلة
نصف كوب مقاس بصل مفروم ناعم
١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
١ ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ناعمة
١ملعقة كبيرة دبس البندورة
١ ملعقة كبيرة حبة البركة
١٫٥ ملعقة كبيرة سمسم نيئ
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
٥٠ غ زيت نباتي
٥٠غ زيت زيتون
مقادير الجبنة :
٥٠٠غ جبنة عكاوي محلاة
١٫٥ ملعقة كبيرة سمنة
نصف كوب بقدونس مفروم
بيضة واحدة
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: / cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan.com
#معجنات #مناقيش_زعتر #فطاير جبنة#قاورما
21 дек 2021