تشتهر منطقة برج حمود شرقي العاصمة اللبنانية بيروت بالمأكولات الأرمنية الشهيرة, حيث تقطن غالبية أبناء الطائفة الأرمنية، وتنتشر عشرات من المطاعم المتخصصة في بيع النقانق والبسترما والسجق. تقرير: مصطفى عيتاني تاريخ البث: 1/4/2017
في بغداد كان جيرانه ارمن الله يذركرهم بالخير علمونا ع المطبخ الارمني الخيالي وفخم حقيقه شي راقي وحتى قبل فتره كنت افطر بمكان والا طلبت نقانق وصحت ع الكابتن كتله الي عامل هالنقانق ارمني انصدم شلون عرفت ... الارمن راقين جدا ومهذبين
انا من مصر كنت موجود فى لبنان ١٩٩٦ و ذهبت الى هذا المكان على السمعة و الشهره الكبيره هناك من جميع الأديان يذهبون الى هذا المحل الصغير جدا ولكن ثقه من الزبائن فى المنتج و العمل باحترافيه و كبر المحل و المطعم مشهور حدا فى منطقه برج حمود معروف بالبسطرمه و السجق زمان و الان بشورما السجق
Matthias lokalll هل ممكن ان اعرف ما هيا الحرارة اللتي توضع فيها السجق والمده لتنشف والروطوبه اللتي توجد في الفرن شكرا Hello I would really appreciate if you tell me how they dry there sausage the room temperature humidity and for how long thank you
مصر تمر في العصر الحديث بضروف إستثنائية من التأمر عليها ومحاولة هدم هذا الصرح الشامخ بداية من العدوان الثلاثي وحرب الإستنزاف وحرب اكتوبر المجيدة وهذه الحروب والتأمر وغيرهاإستنزفت طاقات وموارد كثيرة في مصر ، مصر الخير كانت المأوي الذي احتضن جميع هذه الجنسيات ووجدت فى مصر الرزق والامان وستعود مصر بإذن الله قوية عزيزة شامخة بسواعد أبنائها وأشقائها وأصدقائها ، أنا مواطن كويتي 🇰🇼ويشرفني بأن والدي شارك في حرب إكتوبر المجيدة من ضمن قوات الجيش الكويتي للدفاع عن مصر الخالدة للأبد في قلوبنا .
نحن السوريون والأرمن بنفتخر بشعب المصري و بنعتبر مصر من اجمل واكرم شعوب الارض وعندهم حضارة وشرف واخلاق كفاية استقبلوا كل السوريين في أزمتنا واعتبرونا اخوة لهم بارك الله كل أم مصرية ربت أبناء بهل قيم ومحبة.تحية لمصر وشعبها❤️🇦🇲🇸🇾🇪🇬
Haraj Lulu استقبلونا بلاش عالجونا قدموا لنا دعم يعني اي بلد تدفع تسافر ليها وهذا ليس اسمه كرم نحن دخلنا بفلوسنا ونستأجر وندفع ونشتغل ونشغل المصريين عندنا ومئات المشاريع الكبيره التي أنشأها السوريين بمصر يعمل بها الآف الشباب هذا الشيء لااحد يعرفه فاكرين السوريين محلات ايس كريم وشاورما وحلويات والبسه
طيب مش انتوا معاكم فلوس وبتشغلوها ما تروحوا تعيشوا فلبنان اه صح دا انتوا بتتفشخوا هناااك ..😂😂 طب روحوا الاردن ..بتتقتلوا بردو ... طب روحوا تركيا صح نسيت انتوا الفئة الجاهلة اللي كسلت تتعلم تركي طب غوروا في مصيبة على بلدكم اللي مش ميته شغلوها اه صح بردو بتتقتلوا هناك ..😂😂 طالما لقيت بلد قاعد فيها وأهلها بيتعاملوا معاك كويس مش هتتشل لما تقولهم شكرا لأنك زي مابتدفع فلوس هنا بتدفعها في لبنان بس الفرق هنا الناس بتتعامل معاك كويس وتحبك وهناك بيدوك بالجزمة و تتقتل ردي ليكم انتوا الاثنين الشعب السوري المحترم على دماغي وافتحله بيتي في إي وقت حتى لو مبيدفعش للبلد فلوس يا شويه عرر + مكنش في فيزا لمصر غير من 2015 😏😏 قبلها مكنتوش بتدفعوا حاجة وبردو استقبلناكم
كان في العراق وتحديداً في بغداد شارع الرشيد محل لاسطى أرمني يصنع البسطرمه بطعم مميز ولذيذ هذا كان في السبعينات من القرن الماضي ومكانه قرب مكتبة مكنزي....
اخي ممكن سؤال لحضرتك خارج موضوع اللحم مبين عليك ابن بغداد اني دا اذكر بصغري رحنة سفرات للزوراء وجان اكو ساعة قديمة بارض الزوراء دورت عليهة بكوكل واليوتيوب بس مالكيتهة ممكن بعد اذنك اذا تعرفلي فد صورة الهة وانة ممنونة الك ولكل المشاركين الكرام
الاكل الأرمني لا يعلى عليه بل كل شي ارمني لا يعلى عليه الأرمن احباب قلبي انا تربيت معهم في بغداد في منطقة كمب سارة الأرمن شاطرين بالطبخ الأرمن شاطرين في كهربائيات السيارات في ميكانيك السيارات الأرمن شاطرين بالغناء أمثال المغني العملاق الكبير المرحوم ( بول باغداديان) تحية كبيرة الى كل أصدقاء الطفولة الأرمن من منطقة ( كمب سارة ) الحبيبة
@@user-oc7xf8vm5c ما هو تاريخ الاتراك حتى يكون لهم تراث الدولة التركية لم تؤسس ولم يكون لهم وجود الا بعد احتلال الاراضي من قبل العثمانيين وبعدها اسسوا دولة اسمها تركيا
tito 1الأرمن شعب متقن لكل صنعة ومهنة يقوم فيها وبالأخص ميكانيك السيارات واكلاتهم الشهية الراءعة وطبعا وفوق هذا شعب متطور ومنفتح على العلم وكل انواع التكنولوجيا وكما لاحظتم النظافة ومن ثم النظافة وهذه بالفعل حقيقتهم انا عاشرتهم من الصغر في ايّام الدراسة والحياة العامة شعب يستاهل كل محبة وتقدير بارك الله فيهم 👍🏻🌹❤️
يا اخوان ليش المسبات ووصفهم بلكفر هذا لايمت بالإسلام بصله هاذا مطعم وليس الامطعم ومو شرط يعطيك التتبيله هاذا سر المصلحه اذهب الى النت وابحث عنها بنفسك ،كل الدول الاوربية تعيش طواءف ومعتقدات لاحصر لها ولكن الوطن فوق الجميع،الم يقل القران لكم دينكم ولي دين فلاتدخلوا الدين بالأكل والشرب.
باصطرما اكله تركيه ,,, تركيا كانت في الاساس الخلافه العثمانيه ,,, وايام الخلافه كان قصر الخليفة يأتي بالطباخين المهره من كل بقاع الارض وكانوا يجعلون مسابقات ومكافئات لمن يصنع طبقا فريدا او اكله جديده ومن يبدع فيها ,,, وبعد ان يتم صنع الاطباق كل طباخ مع مساعديه يتم تجربة المذاق من الطباخ الاول للخليفة ان نالت احسانه سيقدم الطبق الى الخليفة ليرون مدى اعجابه بالطبق او الاكله ,,, وقد يعطي رئيس الطباخين او طباخين اخرين بعض التعديلات على الطبق او الاكله بقل تقديمها للخليفة ,,, وان اعجبت الخليفة تندرج تحت سلسلة اكلاته المفضله ,,, ومن هنا كان الشعب يتعلم طرق واكلات جديدة لان طباخين قصر الخليفه كانوا يبدعون في صنع الطعام بكل اشكاله وانواعه ,,, لذلك فأن المطبخ التركي يحتل المرتبه الاول في العالم بعدد اصناف اطباقه ,,, ولذلك ترى ان الاتراك يهتمون بمطبخهم ليس من ناحية الاكل فقط بل الترتيب والشكل ايضا ,,,ة
تركيا ما عندها مطبخ خاص بها، الإمبراطورية العثمانية تأسست من قبل قبائل هاجرت من بوادي آسيا الوسطى للأناضول و احتلت اراضي شعوب و ممالك كانت موجودة قبلها متل ارمينيا و بيزنطيا و يونان و بلغاريا، و غيرها، و مطبخ تركيا المشهور المتنوع هو خليط مطابخ هالشعوب اللي كانت سابقة تركيا بآلاف السنين.
💔👏👏👏 زياد زعبي شاعر الحب الحزين على أبواب ِ قلبك ِ قد طرَقتُ فلا همسا ً ولا صوتا سمعْتُ نثرتُ لك الجدائلَ ذاتَ ليل ٍ فلا وَرْدا ولا عطرا شمَمْتُ وإني كلما احترقت ْ جفوني على ما كان مِنْ ماض ٍ بكيتُ زرعتُ هواك ِ في صدري صبيا ً فلا ثغرا ً ولا خدا ً لمست ُ كفاني مِن عيونك ِ ما أتاني فمنها شاب قلبي ثم شئت ُ فلا والله ما لامسْت ُ ظفرا ولكني اعتمرتُ وما حججْت لا ليس حبا يا حبيبي ما أرى هذا وربي فوق ما شهد الورى هيمان روح وانصهارمشاعر وصراخ قلب صوب قلبك قد سرى تجري دماؤك في عروقي حرة ودمي بصدرك من عروقي قد جرى العشق فوق الأرض يحبو قانعا لكن عشقي فيك قد بلغ الذرا
