खुप छान माहिती पूर्ण व्हिडिओ. राइस ब्रान, सनफ्लाॅवर, तेलाची माहिती हवी होती. आजकाल आम्ही फिल्टर शेंगदाणा तेला बरोबरच आलटूनपालटून रिफाइंड राइस ब्रान ऑईल आणि तिळाचे तेलही वापरतो.
मी हल्लीच तुमचे व्हिडिओ पाहायला लागले आहे. तुमची शैली वाखाणण्याजोगी आहेच पण सगळ्यात भारी गोष्ट ही की तुम्ही बहुतांश Dietitian, Nutritionist सारखं पाप्याचं पितर नाही. गालफड बसलेले नाही, मानेची हाडं बाहेर आलेली नाही 😂 तुम्ही छान सुदृढ निरोगी दिसता त्यामुळे जास्त Appealing होतं❤
So far useful topics covered 👌. Good going...can u pls throw some light on how to wash vegetables/fruits ,leafy veggies, root veggies and others like bhindi,tomato,brinjal etc..considering high amount of pesticides used for same.its one of the important aspects of food
Perfect guidence but one problem poli wali taila senior ne samgitlele avdat nahi malayala v varun tel jast lavtat kadhun dile tar veglech samjatat shegfana Surya ful teel alternate ..vaprat aste . n tel
नमस्कार, तेलासंदर्भातला हा पॉडकास्ट खुपच छान आणि सर्वसामान्यांसाठी नक्कीच उपयुक्त आहे...लाकडी घाण्यावर काढलेली तेलं, कमी तापमानावर म्हणजे गॅसची ज्योत मोठ्ठी न ठेवता वापरली तर,वेळ थोडासा जास्त लागतो पण त्यातून धूर येत नाही...आम्ही लाकडी घाण्यावर तेल काढत असल्यामुळे, स्वानुभवातून हे सांगायचे धाडस करतोय... Coincidently our owner name is also Mrs.Gadre...तुमच्याशी ह्या विषयावर अजून चर्चा करायला नक्कीच आवडेल...
Thank you for clarifying many doubts and bursting myths....2 gishti 1. Refined telavar itkya harmful processes kelya astat mag tari te vaprla tari chalel asa tumhi mhanalat te kasa? 2. Asach mitha baddal sanga. Itkya prakachi salts astat nakki kuthla ani ka vaprav?
खूप छान माहिती मिळाली, बरेचसे गैरसमज दूर झाले....तुम्हाला खूप खूप धन्यवाद🙏 अशीच माहिती dry fruits बद्दल मिळेल का? कुठच्या वयोगटाने कुठच्या प्रकारचे dry fruits खावेत, कधी आणि किती खावेत, पाण्यात भिजवून आणि साल काढून खावेत की तसेच खावेत?
छान माहिती यात जरा आणखी डिटेल्स फिल्टर /कोल्ड प्रेस / व्हर्जिन / एक्स्ट्रा व्हर्जिन या बद्दल आणखी डिटेल्स सांगा कारण यांचे किमतीत ही बर्‍यापैकी फरक आहे त्यांची प्रोसेस / उपयोग सांगितलीत तर जास्त उपयोगी होईल
Its very clear, the moment we apply heat to cold press oil in तडका, omlet, rai तडका... All double price you pay for cold press.. All goes waste.. 🤦🏻♀️
In busy kitchens, oils sometimes accidentally smoke and uninformed homemakers still consume it. While filtered oil is nutritionally better than refined, isn't risk of smoking nullify the benefit and make refined oil with higher smoke point safer choice as a general public advice? Safety precedes nutrition. And even if they are informed, habit often still wins.
cholesterol vadhle asle tar total fat kami karava. barechda loka bhaaji bina telachi kartat pan biscuit khaari toast khatat- fat he saglya rupaatla pramanaabaher khaycha nasta
Madam bolalay ki lakadi ghyanchya telache 2 prakar filter and cold pressed Means exactly what ?mag daily cooking madhe lakadi ghyanyache tel vaparle tar chalel ka ?
I am not expert but portion control is one nutrition advice that trumps all else for me. Overconsumption of food perceived as "healthy" is more harmful than modest consumption of food that is perceived as "unhealthy". Examples - jaggery over sugar, whole wheat over maida, multi grain over white, cold pressed over refined, ghee over oil, brown rice over white, A2 over A1, fruit over fruit juice, fresh over packaged, fresh over frozen, baked over fried, Marie biscuit over glucose, diet Coke over regular, organic over GMO, homemade over commercial, natural over artificial, traditional over modern. Dose makes the poison. We are likely to overconsume healthier alternatives because we are likely to overestimate the benefits. We overestimate the benefits because "effort justification bias" is our tendency to overestimate value and validity of information we put in effort to acquire. More elusive the information more valuable it is perceived to be. Health hacks are elusive by definition. When modestly eating something unhealthy, guilt takes care of portion control. Healthier alternative diffuses our intuitive guardrails. Unless you are sick, in which case your doctor is better source of information than Internet (including this comment).
तेला बद्दल महिती छान आहे.बाजारात मिळणाऱ्या सर्व तेलात ४०/टक्के पामतेल मिक्स असतं.त्याचं नेमकं काय करायचं?मी गेले ४५वर्ष कुठेहि,कधी हि तैलकट खातो.कहि हि झालं नाही। जितनी चाब्बी भरी राम ने उतना हि है खिलौना.खरी अडचण आहे ती भैसळिची.
Make podcasts in English and Marathi rather than using tooooo many English words. Pure Marathi will help people who have problems in understanding English.
