गव्हाच्या पीठाच्या खुसखुशीत कापण्या | कापण्या चिवट, वातड होऊ नयेत म्हणून वापरा 5टिप्स Kapanya Recipe 

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchen...
• Amazon - www.amazon.in/...
गव्हाच्या पीठाच्या खुसखुशीत कापण्या | कापण्या चिवट, वातड होऊ नयेत म्हणून वापरा 5टिप्स Kapanya Recipe
आषाढ स्पेशल गव्हाच्या पिठाच्या कापण्या रेसिपी | खुसखुशीत कापण्या रेसिपी | Gavhachya Pithachya Kapanla Recipe | Ashadh Special Kapanya Recipe | Wheat Flour Kapanya Recipe in Marathi
साहित्य | Ingredients
गव्हाचे पीठ अडीच कप | Wheat Flour 2.5 Cups
बेसन १/२ कप | Besan 1/2 Cup
मीठ १/२ tsp | Salt 1/2tsp
सुंठ पूड १ tsp | Dry Ginger Pw 1tsp
बडीशेप पूड १ tbsp | Fennel pw 1tbsp
तेलाचे मोहन 3tbsp | Oil for Moyen 3tbsp
बारीक चिरलेला गूळ १ कप | Chopped Jaggery 1Cup
पाणी ३/४ कप | Water 3/4 Cup
खसखस वरून पेरण्यासाठी | Poppy Seeds for topping
तेल तळणीसाठी | Oil For Frying
How to Make Maharashtrian Gavhachya Pithachya Kapanya Recipe at home -
ToMake jaggery syrup -
Boil water into a sauce pan, add jaggery to the boiling water & stir on low flame until jaggery desolves completely
Turn off the flame & keep it aside & allow it to come at lukewarm temp
How to Make Kapanya Dough -
Into a parat / large plate take wheat flour, besan & salt mix well
Into a tadaka pan take oil for moyen, heat up oil until smoke starts coming from it
Pour the smoky hot oil into the wheat flour, mix with a spatula & after sometime rub the oil by hands to the flour
Then add fennel pw, dry ginger pw & mix
then strain the jaggery syrup directly to the flour gradually & mix well
If you see jaggery syrup is not enough you can use Luke warm water or make more jaggery syrup & use once it comes at lukewarm temp
or if you find dough is getting loose then you can keep the remaining jaggery syrup & use only required amount
We need soft yet tight dough for making Kapanya
knead the soft yet tight dough, cover & let it sit for 10-15 mins
How to make Kapanya -
Once dough is ready, make equal size portion from the dough
Apply some oil to the dough or you can roll as it is
And roll the dough like chapati, don’t roll too thin or thick
once done cut into diamond shape & take them into a plate
you can make Kapanya using all the dough
How to Fry Kapanya -
into a kadhai add oil for frying
once oil is medium hot, put some Kapanya to the oil & fry on low heat until get brown in color
Other Recipes
• आषाढ स्पेशल कमी तेलकट खुसखुशीत पारंपरिक गुळाच्या कापण्या | Gulachya Kapanya Recipe | Saritaskitchen • आषाढ स्पेशल कमी तेलकट ...
• पारंपरिक पद्धतीने बनवा खुसखुशीत खमंग "गुळाच्या कापन्या"। गव्हाच्या पिठाची खुसखुशीत गोड कापणी • पारंपरिक पद्धतीने बनवा...
• ज्वारीच्या पिठाच्या खुसखुशीत कापण्या | या 5 टिप्स वापरा कापण्या चिवट होणार नाहीत Kapanya Recipe • ज्वारीच्या पिठाच्या खु...
• या टिप्स वापरुन आषाढसाठी गव्हाच्या पिठाच्या खुसखुशीत तिखट पुऱ्या |Tikhat Puri Recipe/Saritaskitchen • या टिप्स वापरुन आषाढसा...
• ज्वारीच्या पिठाच्या "खमंग खुसखुशीत" पुर्‍या। आषाढासाठी मिश्र पिठाच्या तिखट पुरी। Jowar Masala Puri • ज्वारीच्या पिठाच्या "ख...
#KapanyaRecipeInMarathi #KapanyaRecipe #Ashadhspecialkapanyarecipe #gavhachyapithachyakapanya #kapanyarecipesaritaskitchen #dhapaterecipe #kapanyadhapate #maharasthriankapanyarecipe #कापण्यारेसिपी #गव्हाच्यापिठाच्याकापण्या
कापण्या रेसिपी | गव्हाच्या पिठाच्या कापण्या | गव्हाच्या पिठाच्या खुसखुशीत कापण्या | आषाढ स्पेशल कापण्या रेसिपी | आषाढ स्पेशल कापण्या धपाटे | Kapanya Recipe | Gavhachya Pithachya Khuskhushit Kapanya | Ashadh Special Kapanya Recipe | Maharashtrian Kapanya Recipe | Saritas Kitchen Marathi |
#saritaskitchen #सरिताकिचन
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com