तात्या.. भरताला तुम्ही जर तेलात परतले असते ना.. तर फार चवदार पणा येईल अजून.. त्यात अजून, कांद्याची पात, लसूण, आल्याची, फोडणीची कमतरता आहे... आमच्याकडे.. खान्देशात.. फार आवडीने केलेला प्रसिद्ध रेसिपी म्हणजे भरीत पार्टी दही कोशिंबीर.. त्या बरोबर.. व साधी पुरी किंवा.. कळण्याची भाकरी.. किंवा कळण्याच्या पुऱ्या... वाव.. 🎉🎊😋😋
काका तुम्ही आज खरे वांग्या च भरीत समजावून व करून दाखवले वांग्या च खरे भरीत हे असे असते भरीत बनवताना त्यामद्ये कांदा आलं मिरची व कोथिंबीर मीठ असाच मसाला व ते ही वाटण न शिजवलेले कच्चे वाटण च भाजलेल्या वांग्यात टाकावे फारतर एक दोन चमचे शेंग दाणा कूट पण ओला नारळ व थोडे गुळ चिंच टाकावे काही जण वांगी शिजवून करतात त्याला भरीत नाही म्हणत तर एक तऱ्हे ची भाजी च करून दाखवतात हे च खरे वांग्याचं भरीत खूप छान काका
श्री तात्या आणि सौ वहिनी मी अपर्णा खाडिलकर ताई वय 74.आज तात्यांनी दाखविलली दोन्ही प्र कर ची भरीत केली.आम्हा सर्वांना आवडली.मला तिखटाच जास्त आवडल.पावत्यची उसळ पण मी करणार आहे.तुमचा मळा फारच रम्य आहे.घर बसल्या मळ्यात फेरफटका मारायला मिळाला.पुढील वाटचालीसाठी शुभेच्छा.