काकू...हा पदार्थ बघून मज्जा आली. खरंतर दडपे पोहे हा सर्वश्रुत पदार्थ आहे, पण आपली दाखवण्याची पध्दत खूप छान आणि प्रभावी आहे. यात माझी पत्नी काकडीपण किसून घालते, खूप छान लागतं. काही ठिकाणी पौष्टिक होण्यासाठी बीटपण किसून घालतात.
खमंग फोडणीत सर्व पदार्थ एकत्र करण्याची पद्धत एकदम भारी आहे, फार आवडली.त्यामुळे सर्व मस्त एकजीव होईल.आमच्या घरचे नारळ असल्यामुळे भरपूर खोबरे घालून पोहे करते.
अतिशय सुंदर आणि सोपी पध्दत. आम्ही गरम फोडणी घालत होतो .शेंगदाणे फणस तळून घेत नव्हतो. फक्त भाजलेले घालत होतो.पण आपण सांगितले प्रमाणे केल्यास अप्रतीम लागतील याची खात्री आहे. आजच करून पाहते.
तुमच्या टीपस ऐकुन(अनुभवाने समृद्ध) आईची आठवण आली. ती सतत करताना अस सांगत रहायची व त्याची आठवण येतेच. अजुनही ती बोलते ,सांगतेय अस पारंपारीक पदार्थ करताना भास होतो, तुमच्या अशा पारंपारीक पदार्थ बघताना तिची हमखास आठवण येते❤❤❤
अगदी , खूपच छान दडपी पोहे बनविण्याविषयी माहिती दिलेली आहे, आई, आम्ही आपले मनपूर्वक आभारी आहोत, अशाच प्रकारे सकाळी नाष्टा बनविण्यासाठी हिरव्या मिरच्या , हळद, कांदा, टोमॅटो वापरलेले गरमागरम पोहे बनविण्याविषयी माहिती द्याल का. धन्यवाद.
