न घंटो भूनना, न सेकना, इससे झटपट और आसान बैंगन भरता रेसिपी पहले कभी देखी नहीं होगी | Baingan Bharta 

Aaj Masala Kitchen Me Ban Raha Hain Baingan Ka Bharta. Tasty Baingan Ka Bharta Khayenge To Dusre Sare Bharte Bhool Jayenge.
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आज मसाला किचन मे बन रहा है सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट बैंगन का भर्ता बनाने की आसान रेसिपी | घर मे ढाबे जैसा बैंगन भर्ता कैसे बनाये मसाला किचन की ढाबा स्टाइल रेसिपी/लंच-डिनर रेसिपी जरूर देखिये | स्मोकी बैंगन भर्ता बनाने की विधि, टेस्टी बैंगन का भर्ता, भुना हुआ बैंगन भरता, कूकर में भरता, आसान और झटपट बैंगन भरते की रेसिपी पहले कभी आपने देखि नहीं होगी, बिना प्याज-लहसुन के बैंगन का भरता, आलू भरता, पाव भाजी रेसिपी, मटर भरता, विंटर स्पेशल रेसिपी, होटल जैसा बैंगन भर्ता, बैंगन की सब्जी, बैंगन का भर्ता रेसिपी शेयर ज़रूर कीजिये | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी
INGREDIENTS:
For Cooking Brinjal:
* Brinjal(बैंगन) - 3 Piece/700 Grams
* Oil(तेल) - Some
* Water(पानी) - Less than 1/2 Cup
* Salt(नमक) - Some
For Baingan Bharta:
* Oil(तेल) - 1-2 Spoon
* Asafoetida/Hing Powder(हींग) - Some
* Cumin Seeds(जीरा) - Some
* Onion(प्याज) - 2
* Ginger(अदरक)
* Green Chilli(हरी मिर्च)
* Tomato Paste(टमाटर का पेस्ट)
* Salt(नमक) - As per taste
* Red Chilli Powder(लाल मिर्च पाउडर)
* Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 2 Spoon
* Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1/2 Spoon
* Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Spoon
* Roasted Cumin Powder(भुना जीरा पाउडर) - 1/2 Spoon
* Peas(मटर) - 1 Bowl
* Dried Fenugreek Leave(सूखी कसूरी मेथी) - Some
* Boiled Brinjal Water(बैंगन का पानी)
* Coriander Leaves(धनिया पत्ती) - For garnishing
RECIPE:
Wash the Brinjal & wipe it & cut it into 6 parts. Then take a pressure cooker, put Oil, Water, chopped Brinjal, some Salt in it. Give it a 2-3 whistle. Then drain out the Water, keep it for cooling down & peel it.
For Bharta, in a cooker, put some Oil, Cumin Seeds, Asafoetida/Hing Powder, finely chopped Onion, grated Ginger & Green Chilies & saute them for 2-3 minutes. Then put ground Tomato paste, Salt to taste, Red Chili Powder, Coriander Powder, Turmeric Powder, Kashmiri Red Chili Powder, Roasted Cumin Powder & cook it well. Then put cooked & Peeled Brinjal & mix it. Mash it with the pav bhaji masher & cook it on a slow flame. Then add Peas to it and cook it some more time. Put some dried & roasted Fenugreek Leaves, boiled Baingan Water in it, and give it a 1 whistle. Garnish the Baingan Bharta with Coriander Leaves. In this way, Super Easy & Tasty Baingan Bharta will get ready at home easily.
इस वीडियो मे इस्तेमाल किये जाने वाले सामान का लिंक मैंने नीचे दिया है आप इस लिंक को क्लिक करके खरीद सकते है
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Serving Plate - amzn.to/2AfU9Tr
Wooden Chopping board - amzn.to/3dv8JY3
Glass serving bowl - amzn.to/3famt8q
Vegetable Masher - amzn.to/2MAuGXk
Cooker - amzn.to/3hnH4dx
Mixing Bowl - amzn.to/30tElXU
मेरी और भी बहुत सारी टेस्टी रेसिपी आप यहाँ लिंक पर क्लिक करके देख सकते है
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