पहले कभी नही बनाई होगी चनादाल की इतनी सोफ़्ट और स्वादिष्ट इडली और स्पेशल चटनी - Chana Dal Idli 

Pehele kabhi nahi banai hogi iss tarah se soft Chana Dal ki Idli aur special chutney! :)
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
===== चना दाल की इडली =====
चना दाल - १ कप (२०० ग्राम​)
दही - १/२ कप​
नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच​
चीनी - १ + १ चम्मच​
नमक - १ छोटा चम्मच​
सूजी (रवा) - १/४ कप
ईनो (ENO) - १ छोटा चम्मच​
खाद्य तेल - १ चम्मच​
राई - १ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - १, कटी हुई
कढी पत्ता - ४ से ५ पत्ते ​
नीम्बू का रस - १ चम्मच​
नारियल (कद्दूकस)
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
===== चटनी =====
खाद्य तेल - १ + १ चम्मच​
लहसुन - ३ से ४ कलियां
जीरा - १/२ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च - २ + १, कटी हुई
अदरक - १/२ इन्च​
प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
टमाटर (मध्यम आकार​) - २, कटे हुए
नमक - १ छोटा चम्मच​
नारियल (कटा हुआ) - १/२ कप​
लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटा चम्मच​
इमली - १ छोटा चम्मच​
राई - १ छोटा चम्मच​
उडद दाल - १ छोटा चम्मच​
कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते
===== Chana Dal Idli =====
Split Chickpea - 1 cup (200 gm)
Curd/ Yogurt - ½ cup
Lemon juice - 1 tsp
Sugar - 1 + 1 table spoon
Salt - 1 tsp
Semolina - ¼ cup
ENO fruit salt - 1 tsp
Edible Oil - 1 table spoon
Black Mustards seeds - 1 tsp
Green Chilli - 1, chopped
Curry leaf - 4 to 5 leaves
Lemon juice - 1 table spoon
Coconut (grated)
Coriander leaves (chopped)
=====Chutney =====
Edible Oil - 1 + 1 table spoon
Garlic - 3 to 4 cloves
Cumin seeds - ½ tsp
Green Chilli - 2 + 1, chopped
Ginger - ½ inch
Onion (medium size) - 1, chopped
Tomato (medium size) - 2, chopped
Salt - 1 tsp
Coconut (chopped) - ½ cup
Red Chilli powder - ½ tsp
Tamarind - 1 tsp
Black Mustard seeds - 1 tsp
Split black gram - 1 tsp
Curry leaf - 5 to 7 leaves