गरम मसाला || GARAM MASALA
ये सारे हैं असली गरम मसाले के पौधे || Real Indian Spices Plants || GARAM MASALA
गरम मसाला कई खड़े मसालों से मिलकर बनाया जाता है जो खाने के स्वाद को बढ़ाता है साथ ही पाचन सकती दुरुस्त करता है | गरम मसाला में इस्तेमाल होने वाला हर मसाला अपने आप में औषधी भी है | जायफल, दालचीनी , जावित्री , छोटी इलायची, बड़ी इलाइची , तेज पत्ता , सोंठ , कवाब चीनी, शाही जीरा (स्याह जीरा/ काला जीरा) जैसे कई मसलों से मिलकर गरम मसाला बनता है |
ऑल स्पाइस यानी गरम मसाले के पौधे में मुख्य रूप से लौंग, दालचीनी और जायफल का संयोजन मिश्रण होता है। इन मसालों को सिर्फ़ भोजन को स्वादिष्ठ बनाने के लिए उपयोग में नहीं लिया जाता है बल्कि ये आयुर्वेदिक औषधियाँ भी हैं। ऑल स्पाइस/गरम मसाले का पौधा उष्णकटिबंधीय सदाबहार पौधों की श्रेणी में आता है।
भारत को मसालों का देश कहा जाता है, जहाँ कोई भी व्यंजन मसालों के बिना अधूरा है। यदि आप तीखा, चटपटा और मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो मसाले वाले पौधे आपके किचिन गार्डन या घर पर लगाने के लिए एक बेहतर विकल्प हैं। आप इन पौधों को गमले या कंटेनर में आसानी से उगा सकते हैं, इन्हें घर पर उगाने का फायदा यह है कि, मसाले न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हर्ब के रूप में भी उपयोगी होते हैं।
भारत में लगाए जाने वाले मसाले के पौधे - Best Spices Plants In India In Hindi
Garam masala is a blend of ground spices used extensively in Indian continent and world's different cuisine. Garam masala is an aromatic mixture. Garam masala may contain coriander, cumin, cardamom, cloves, black pepper, cinnamon, ginger, mace, star anise and nutmeg.
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1. For manure/ Fertilizer watch these videos :
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2. For Organic Pesticides :
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3. For Making well drain pot :
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4. For correct quantity and Correct Measurements of Fertilizer/manure :
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हमने नीचे कुछ लिंक के डिटेल्स दिये हैं जो के पौधे के रख रखाव और लगाने में जरुरत पड़ सकती है :
१। जैविक खाद डालने और बनाने की प्रकिया
क। जैविक खाद कैसे बनायें : • How to make organic co...
ख। जैविक खाद कैसे डाले : • Super Power tonic for ...
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२। घर में ही जैविक कीटनाशक बनाने हुए डालने की विधि :
क। • ये है सुपर पावर पेस्ट...
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३। गमले में मिट्टी भरने की सही विधि :
क। • How to prepare Soil Mi...
४। खाद की सही मात्रा और नाप के लिए :
क। • पौधों में खाद कैसे डाल...
18 фев 2019