शाळेचा डब्बा 6 | सकाळच्या घाईत पटकन होणारी आजी पणजी काळातील लुसलुशीत तांदळाची उकडपोळी Tiffin Recipes 

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...
शाळेचा डब्बा 6| सकाळच्या घाईत पटकन होणारी आजी पणजी काळातील लुसलुशीत तांदळाची उकडपोळी Tiffin Recipes
शाळेचा डब्बा भाग 6
उकडपोळी रेसिपी | मऊसूत उकडपोळी | विस्मरणात गेलेली गवसणी / उकडपोळी | शाळेचा डब्बा उकडपोळी | तांदळाच्या उकडीची पोळी | Ukadpoli Recipe | Mausut ukadpoli |
साहित्य | Ingredients
कणकेसाठी | For Dough
* गव्हाचे पीठ २ कप | Wheat flour 2 cups
* मीठ | Salt to taste
* तेल | Oil
उकड घेण्यासाठी | For Ukad
* तांदळाचे पीठ / मोदकाचे पीठ १ कप | Rice flour or Modak Flour 1 cup
* पाणी १ कप | Water 1 cup
* मीठ चवीनुसार | Salt to taste
* साजूक तूप २ चमचे | Desi Ghee 2 tbsp
* तांदूळ पीठ लाटण्यासाठी | Rice flour
* लावण्यासाठी तेल / साजूक तूप | Ghee
* आमरस सोबत खाण्यासाठी | Amaras for serving
How to make Ukadpoli Recipe for school tiffin
For dough
* Into a parat take wheat flour, salt, mix well & knead semi soft dough which we use for regular chapati or roti
For ukad
* Into a pot heat up 1 cup of water, once water starts boiling add salt & ghee, turn the flame to low, add modak flour or rice flour and mix well.
* Cover the pot & steam for a min on low flame
* Then turn off the flame, keep it covered for 5 mins
* Then take the rice mixture into a large plate or parat, mash well using masher when the mixture is hot
* When it comes down to the bearable temp, knead well by hand, apply water if required & knean to break lumps, get soft dough & allow it to come at room temp
How to make ukadpoli
* Take some dough from the wheat dough, dust it into the rice flour, make a bowl like shape, put some ukad to it, close the edges.
* Now dust the ready dough to the rice flour & roll like paratha
* Apply some ghee or oil to the roti tava & roast the ready uakdpoli like paratha
Other Recipes -
शाळेचा डब्बा भाग १ / Schoon Tiffin Recipes Part 1 • शाळेचा डब्बा भाग १ / S...
शाळेचा डब्बा भाग २ / School Tiffin Recipes Part 2 • शाळेचा डब्बा भाग २ / S...
शाळेचा डब्बा २०२४ / School Tiffin Recipes Series 2024 • शाळेचा डब्बा २०२४ / Sc...
मुलांचा खाऊ / snacks For Kids • मुलांचा खाऊ / snacks F...
ऑफिसचा डब्बा / Office Tiffin recipes • ऑफिसचा डब्बा / Office ...
#shalechadabbarecipes #schooltiffinrecipes #ukadpolirecipe #puranpolirecipe #saritaskitchen #kidstiffinrecioes #officetiffinrecipes #शाळेचाडब्बाभाग६ #टिफिनरेसीपी
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com