আজ আমরা প্রথমবার গ্যাংটকের সবজি খেয়ে দেখলাম | First time trying vegtables from Gangtok | Villfood Hope you enjoy this video. Please Subscribe our channel & press Bell icon for latest video #villfood #village_cooking #bengali_recipes
কাজল ভাই কালো বেগুন টা ছোট টেংরা বা পুটি মাছ দিয়ে খেতে দারুণ লাগে। আর ছোট আলু ভোততা খেতে ভালো লাগে। আমার বাড়িতে পতি দিন সকালে ভোততা খেয়ে থাকি।❤❤বাংলাদেশ❤❤❤❤❤❤
আমি উত্তরবঙ্গ থেকে লিখছি।। আপনারা যখন মাছের পাতুরি করেন । তখন যেভাবে আলু মসলাতে মেখে মাছের পাশে দেন। ঐভাবে এই শিমের বীজগুলোকে মসলাতে মেখে পাতুরিতে মাছের পাশে দিবেন। তাহলে খেতে খুব ভালো লাগবে।😊
দারুন সব সবজি সিমের বিচি৷ ছিলে মাছ দিয়ে রান্না করা যায়৷ সবজি তে দিয়ে নিরামিস রান্না করা যায় এই আলু কেটে সিদ্ধ করে ভেজে ভর্তা করা যায় আবার মাছ দিয়ে রান্না করা যায় আলুর মতো খেতে লাগে এই বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করা যায় যে কোন মাছ দিয়ে রান্না করা যায় আর চিকন লম্বা বেগুন ও বড় মাছ ছোট মাছ দিয়ে ও খাওয়া যায় ছিম বিচি ভিজিয়ে রেখে ছুলে বিচির শাস দিয়ে৷ মাছ মুরগির মাংস রান্না করে খাওয়া যায় যে কোন ভাবে এই সবজি রান্না করে খাওয়া যায় খেয়ে দেখো ❤ ঢাকা বাংলাদেশ থেকে
Very well done. Your vlog is very informative and topic remains around food That is the root of the squash plant which is a creeper. The texture is like kochu but no itching. Iskus ka jora bolay. Jemon alu dum banai.
সরু বেগুনটা সীতা বেগুন, যে কোন মাছ দিয়ে তেল ঝাল বানিয়ে খেতে ভালো লাগবে, গোল বেগুনটা সর্ষে বাটা দিয়ে একটু টকটক ঝাল ঝাল রান্না করে খায়। স্কোয়াশ রুটটা চিংড়ি মাছ দিয়ে কষে ডালনা বানানো যায়, আবার নিরামিষ আলুর দম এর মতোও খায়
Ami Siliguri te kajer jonno onek bochor chilam dada🙏💯 okhankar sobjir testfull👍begun er mach er chochhori hebby lage.aar koyash allu diye ,macher matha diye,chingri diye darun lage.allur dom simple jeerabata,tomato,dhone pata diye😋aar sim er bij gulo only ranna 👍💯😋😊🤗
আমার খুব ভালো লাগে কাজল দা তোমাদের ভিডিও দেখতে তোমাদের পরিবার এর সবাই কে খুব ভালো লাগে আর তোমার ছেলে খুব মিষ্টি অনেক ভালোবাসা আর ঠাকুমা কে দেখলে আমার ঠাকুমার কথা মনে পড়ে অনেক সে আজ নেই তাই আমি তোমাদের প্রত্যেক ভিডিও দেখি অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল ❤❤
Joyguru thkur maa .....Amie arunchol thkce ....amdar akna oi bagun taka amra ....titobagun bola thakie ...r ai bagun taka allu diya sudu fri korta hoi niva niva kora onk tast laga khata ......appndar video dakta khub valo laga....onk ta appon Mona hoi appndar ...khub valo thakun sokla ...💖🍁💖👍
সালাম VILLFOOD এর সবাইকে .কাজল ছোট ছোট সবুজ ( কাচা টমেটোর মতো দেখতে ) বেগুন ওটাকে ভোট বেগুন বলে . অনেক বড় গাছে ধরে এই বেগুন . এই বেগুনের একটু কাট/কয়লাতে পুড়ায়ে ভর্তা বানায়ে খেলে দারুন স্বাদ লাগে . আগুনে পুড়ায়ে ভর্তা মাখায়ে গরম ভাযের সাথে খাবেন .
সবগুলো সবজি খুব ভালো। বাংলাদেশে লম্বা বেগুন খুব খায়। এই লম্বা বেগুন আলু দিয়ে মাছ য়ে ঝোল ,চচ্চরি সবই মজা হয়। বিশেষ করে ইলিশ মাছের সাথে বেশি ভালো হয়। এই বেগুন গলে যায় না। আর যে বড় আলুটা এনেছে ওটার নাম ইয়াম, আপনারা যেভাবে ওল, মেটে আলু রান্না করেন সেভাবেই রাঁধবেন। শোল কিংবা যেকোন বড় মাছ দিয়ে। আর আমি বাংলাদেশ থেকে লন্ডনে কেউ আসলে লম্বা বেগুন আনতে বলি। এই বেগুন+কাঁচামরিচ ভাতে সেদ্ধ দিয়ে পিঁয়াজ ,সর্ষের তেল দিয়ে মেখে খাবেন মনে থাকবে। আর ছোট বেগুনে রান্নার সময় একটু চিনি দিলে তেতো লাগেনা। ভালো থাকবেন সবাই, কৃষবকে আদর,ঠাকুমাকে প্রণাম আর তোমাদের সবার জন্য ভালোবাসা ❤❤❤
