॥ ইচা মারা ॥
চিংড়ি মাছকে বাংলাদেশের অনেক জায়গায় “ইচা” বলা হয়। এ যেন তার আদরের ডাকনাম। আর “মারা” শব্দটি “বাটা” অর্থে ব্যবহৃত।
চিংড়ি মাছ বাটা দিয়ে এ রান্না এক অনন্য স্বাদের অভিজ্ঞতা। অতি সহজ ও নিতান্ত ঘরোয়া উপকরণে তৈরী। কিন্তু গরম ভাতের সাথে পরিবেশিত এ রান্না সবাইকে মনে করাবেই ঠাকুমা দিদিমার কথা, ফেলে আসা দিনের কথা।
॥ Icha Mara॥
Prawns and shrimps are known as “Icha” in many places in Bangladesh. It is like its loving pet name. “Mara” here means “making a paste”.
This dish made with shrimp paste is a unique experience for the taste buds. It is extremely easy to make, and is made with regular ingredients. But served with steamed rice, this dish is sure to remind you of your grandmothers, your days gone by.
-----------------------------------
Subscribe to our channel now!
Hit the bell icon to never miss any of our upcoming videos.
Love Food and always in the hunt for something new?
Join our family and never feel left out.
Our Facebook: / lostnrarerecipes
Our Instagram: / lostandrarerecipes
Lost & Rare Recipes is an archive for some of the recipes from all over, which are extremely uncommon, some perhaps lost in the annals of time.
---------------------------------------------------
Music: bensound.com
License code: QZVXCIUQO7W8FPAH
----------------------------------------------------
#lostandrarerecipes #shrimpsrecipe #chingrimacherrecipe
15 июн 2023
