একজন শেফ হিসেবে আপনি অসাধারণ এজন্য যে, রান্নাটা খুব সহজ করে দেখান এবং অন্য অনেকের মত ধানাই- পানাই কথা বলে মাথা নষ্ট করে দেন না। আপনার উন্নতি কামনা করি। আল্লাহ আপনাকে ভাল রাখুন।
ভাল লেগেছে আপনার রেসিপি। দেখে মনে হচ্ছে এখনই আচার বানানো আরম্ভ করে দেই। এক সময় অনেক আচার বানাতাম। দেশের আমের সময়টা অন্য রকম ভাল লাগতো। খুব মিছ করি। আপনি যে সুন্দর করে কথা বলেন ভাল লাগে। ধন্যবাদ।
Enjoy Amar Rannaghor Really via onak jante issa kore apni USA chare fedh a kano settle hole,,,,,apni usa thakle inshaallah apnar sathe dakha kortam via..ami 164st a thake,,,mane pashei...
* কে আছে যে আল্লাহকে ঋণ দেবে --উত্তম ঋণ (কর্জে হাসানা ) , (বিনিময়ে আল্লাহ্ ) তিনি তাকে (পরকালে ) কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেবেন এবং তার জন্যে (থাকবে আরো ) বড়ো ধরনের পুরস্কার । সূরা হাদীদ : ১১
যায়েদ ইবনে খালেদ (রাদিয়াল্লাহু আ'নহু) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, একদা হুদাইবিয়াতে রাতে বৃষ্টি হলে আমাদেরকে ফজরের নামায পড়ানোর পর নবী (সাল্লাল্লাহু আ'লাইহি ওয়া সাল্লাম) সকলের দিকে মুখ করে বসে বললেন, "তোমরা জান কি, তোমাদের প্রতিপালক কী বলেন?" সকলে বলল, 'আল্লাহ ও তার রাসূল ভাল জানেন।' তিনি বললেন, "আল্লাহ বলেন, আমার বান্দাদের মধ্যে কিছু বান্দা মু'মিন হয়ে ও কিছু কাফের হয়ে প্রভাত করেছে। সুতরাং যে ব্যক্তি বলেছে যে, 'আল্লাহর অনুগ্রহ ও তাঁর দয়ায় আমাদের উপর বৃষ্টি হল', সে তো আল্লাহর প্রতি বিশ্বাসী (মু'মিন) ও নক্ষত্রের প্রতি অবিশ্বাসী (কাফের)। আর যে ব্যক্তি বলেছে যে, 'অমুক অমুক নক্ষত্রের ফলে আমাদের উপর বৃষ্টি হল', সে তো আল্লাহর প্রতি অবিশ্বাসী (কাফের) এবং নক্ষত্রের প্রতি বিশ্বাসী (মু'মিন)।" --[বুখারী ৮৪৬, ১০৩৮, মুসলিম ২৪০]
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া। ভাইয়া দেখতে কিন্তু অসসাধারন সুন্দর হয়েছে। ভাইয়া চিনের পরিমাপ কম দিলে কি রেসিপিতে তারতম্য আসবে? ভাইয়া মরিচগুলো দেখতে জাফরানর মতো । ধন্যবাদ এ আমার মৌসুমে অসাধারন এ রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
আছালামুআলাইকুম, আমি সুদুর ভারতের আসাম রাজ্যের করিমগঞ্জ জিলার সদরের বাংলাদেশ প্রান্তের কুশিয়ারা নদির তীরে অবস্থিত পৌরাণিক সিলেটি এক বাসিন্দা, আমি ও আমার অনেক আত্মীয় আপনার অনুসরণকারি। আপনার রেসিপি সত্যিই খুব ভালো এবং সহজেই বানিয়ে নিতে পারি। আল্লাহ আপনাকে দীর্ঘ শান্তির জীবন দান করুন। পারলে কাঠাল বিচির নূতন কোন রেছিপি দিবেন, আগের একটা দেখেছি। আচ্ছালামু আলাইকুম।
দারুন। আচ্ছা আপনার রেসিপির ছবি দেয়ার কি কোনো উপায় আছে তাহলে দিতাম 😁😁😁। আপনার রান্না গুলা জোশ। আমি প্রায়ই বানাই😋😋😋অনেক টেস্ট হয়😍😍। ধন্যবাদ। আপনার বানানো গোলাপি চা, নবাবী সেমাই, পিঠা,ইত্যাদি সব গুলো রেসিপি একদম পারফেক্ট আর কম উপকরনের 😍😍।
আপনি ফেসবুকে আমাকে মেসেজে রেসিপি দিতে পারেন। এখানেঃ facebook.com/EnjoyRoopLabonno আমি কখনো ভুয়া বা মডিফাই করা রেসিপি দেই না ! আমি যা যেভাবে রান্না করি তাই দেখাই ! হয়তো রান্না সুন্দর দেখায় না, তবে রান্না আসল ! আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর নিরাপদে রাখুন।
ভাইয়া আমের আচার টা ঠিক এভাবেই আমি বানাই। কিন্তু বানানোর আগে লবণ পানি দিয়ে আমটাকে তিন থেকে চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখি যাতে টক একটু কম লাগে এবং পানি বদলে দেই। আর আদা ফুলের জিজাইন করে কাটি। আপনার মন্তব্য জানাবেন।
আমি কম ঝামেলার জিনিস পছন্দ করি ! কাঁচা আম যদি টক না লাগলো, তাহলে আর কাঁচা আমা দিয়ে বানিয়ে কি লাভ !!! আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর নিরাপদে রাখুন।
অস্সালামুয়ালাইকম । যদি ভিনেগার না দেই স্বাদ এর কোনো তারতম্য হবে?? আর আম টুথপিক বা কাটা চামচ দিয়ে একটু কেচে না নিলে কি আমের ভিতরে সিরা ঢুকবে?? আর লবন ব্যবহার না করলে কি হবে??
