#সুস্বাদু মটর ডাল রেসিপি #tasty matar daal recipe #daal recipe #ডাটা দিয়ে মটর ডাল রেসিপি
উপকরণ - মটর ডাল, ডাটা ,পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা , তেজপতা,কাঁচা লঙ্কা, আদা , সর্ষের তেল, স্বাদমতো লবণ ,হলুদ গুঁড়ো,
Ingredients - Peas, Datas, Panchphoran, Dry Chillies, Tejata, Raw Chillies, Ginger, Mustard Oil, Salt to Taste, Turmeric Powder,
প্রণালি - একটা কড়াইয়ে কিছুটা জল গরম করে ডাল সিদ্ধ করে নিতে হবে।ডাল সুষিদ্ধ হলে তার মধ্যে ডাটা হলুদ গুঁড়ো সামান্য লবণ দিয়ে আরেকটু ফুটিয়ে নিতে হবে।এবারে অন্য একটা পরিষ্কার করাই গরম করে তাতে কিছুটা সরষের তেল দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন আর তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে , ফোড়নটা একটু ভেজে নিয়ে কোরানো আদা দিয়ে আর একটু ভেজে নিয়ে সিদ্ধ করা ডাল ডিয়ে বেশ ভালো করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি সহজ এবং সুস্বাদু এই ডাল।
Method- Heat some water in a pan and boil the pas. When the pas is cooked, boil the turmeric powder with a little salt in it. Now heat another pan and add some mustard oil to the heat and add dry chilli, panchphodon and bay leaf. then add some grated ginger and fry well .and then add boil pas and boil again. then pas(daal) is ready this daal is easy and delicious.
Method- Heat some water in a pan and boil the dal. When the dal is cooked, add turmeric powder and a little salt to it and boil it again. Now heat another pan and add some mustard oil and add dry chilli powder and bay leaf, then add some grated Ginger and fry well.and boil it well.then ready tasty dal .this dal is easy and delicious.
27 июн 2024
