মুঘলদের প্রিয় খাবার হচ্ছে পনির বা Cheese. বাংলাদেশের কিশোরগঞ্জ এর অষ্টগ্রামের ঘরে ঘরে পনির বানানো হয়ে থাকে। অষ্টগ্রামের পনিরের এই ঐতিহ্য প্রায় তিনশো বছর পুরোনো। মুঘলরাও নাকি এই অষ্টগ্রামের পনির খুব পছন্দ করতেন। দেশে বিদেশে সব জায়গায় অষ্টগ্রামের পনিরের আলাদা একটা কদর আছে। অষ্টগ্রামের কারিগরদের মতো করে আর কোথাও কেউ এতো ভাল মানের পনির বানাতে পারে না। তাই তাদের পনিরের চাহিদা খুব বেশি। তাদের সবাই এখনো পুরোনো পদ্ধতিতে পনির বানান। চমৎকার স্বাদের এই পনির বানানো দেখতে চাইলে আমার ভিডিওটা দেখে নিতে পারেন।
For More Visit:
Website: infohunterbd.blogspot.com/
Facebook: / bdinfohunter
19 авг 2021
