পটলের খোসা বাটা-ঝাল ঝাল, চটজলদি রান্না | Bong Eats Bangla

Подписаться 198 тыс.

Просмотров 74 тыс.

50% 1

পটল পোস্তর ভিডিওতে বলেছিলাম পটলের খোসা বাটার রেসিপি দেবো। বাঙালের এক কথা! লাউয়ের খোসার দুটো রেসিপি চ্যানেলে আগেই দিয়েছি। কাঁচকলার খোসার চচ্চড়ি আর আলুর খোসা ভাজাও দেওয়া হয়েছে বছর পাঁচেক আগেই।
🌾 পটলের খোসা বাটা খাচ্ছি "আমার খামার"-এর কর্পূরকান্তি চালের ভাত আর কলাইয়ের ডালের বড়ি দিয়ে। www.amar-khamar.com/products/...
__________________________
🌶️ ঠিক বং ইটসের মাপ দিয়েই বানানো গরম মসলা, ভাজা মসলা সহ বং ইটস-এর বেশ কিছু মসলা এখন কিনতে পারবে আমার খামারের ওয়েবসাইটে। আমরা বাড়িতে নিজেদের জন্যে বানালে যতটা যত্ন নিয়ে বানাতাম ঠিক তেমন করেই বানানো। ভালো মানের গোটা মসলা এনে প্রতি সপ্তাহে দু-সপ্তাহে গুঁড়ো করে নিচ্ছে ওঁরা। ফলে একদম টাটকা।
📲 অনলাইন কিনতে হলে: www.amar-khamar.com/collectio...
🚶🏾‍♀️কলকাতায় দোকানে এসে কেনা যাবে গড়িয়াহাটের "অন্নজ" থেকে। ঠিকানা: maps.app.goo.gl/8D97U18mM31jW...
__________________________
✍🏾 উপকরণ ও পরিমান: www.bongeats.com/recipe/potoler-khosha-bata
📌 Watch this video in English: • Potoler Khosha Bata-do...
__________________________
🎬 দুধ পটল: • Doodh Potol Recipe-Qui...
🎬 পটলের তেল ঝোল: • Tel Potol | Potol'er T...
🎬 পটল পোস্ত: • Potol posto-a creamy, ...

Опубликовано:

14 мар 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 150

@barshaguria

বাঙালের এক কথা...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@aparajitasarkaraparajita1980

আমরা পটলের খোসাটা ভেজে শীল নোড়ায় বাটি,পেয়াজ রসুন আর শুকনো/কাচা মরিচ দিয়ে।তবে সেদ্ধ করে মিক্সিতে ব্লেন্ড করা বিষয়টা ভালো লাগলো।বেশ জোস্!আমি দক্ষিণী কন্যা(যশোর)এই রেসিপি আমি শিখেছিলাম আমার উত্তরবঙ্গীয় (নীলফামারীর) রুমমেইট এর কাছ থেকে বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়া কালীন।🇧🇩অনেকদিন পর হলে করা ভার্তা পার্টির কথা মনে এলো।

@digantachowdhury4177

আমার হাতের বাঙাল রান্না খেতে এস , বন্ধু বলেছিল "এবাবা খোশা ! ", খাওয়ার সময় দেখলাম অর্ধেকের বেশি ভাত আস্তে-আস্তে সবুজ হয়ে উঠছে,

@morningstar8593

আমি পটলের খোসা আগে সরিষার তেলে কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, রসুনের কোয়া, হলুদ গুঁড়া, লবন ধনেপাতা দিয়ে সিদ্ধ হয়ে মাখা মাখা হওয়া পর্যন্ত রান্না করে নিই। তারপর ভাজা শুকনা মরিচ ও কাচা সরিষার তেল দিয়ে পাটায় বেটে নিই অথবা ব্লেন্ড করে নিই।

@shiladebnath647

আমি বাঙাল, এদিকে আমার শশুরবাড়ি ঘটি, বাটা করে একদিন খাওয়ালাম, তার পর থেকে শ্বশুরবাড়ির লোকজন বাটার প্রেমে পড়ে গেছে, ঝিঙে খোসা, পটল খোসা, বেতো শাক, বাঁধাকপি, লাউ শাক, সবার একটাই কথা বাটা দিয়ে এক থালা ভাত শেষ হয়ে যাবে, আর কিছু লাগবে না☺️☺️

@suchismitadutta5332

অনেক ধন্যবাদ সমস্ত পূর্ববঙ্গের মানুষদের তরফ থেকে, এই সমস্ত রান্নার স্বাদ আর উপকারিতা দুটোই আমরা জানি যারা ছোটো থেকে নিয়মিত এগুলো খেয়ে আসছি, তারপরও বিভিন্ন সময় বহু মানুষকে নাক সিঁটকোতে দেখেছি।

@PaperBoat.

করাইশুটির খোসা, আলুর খোসা আর পিঁয়াজের খোসা দিয়ে কিছু একটা করবো ভাবছি... 🤔

@sabikunnahar4919

আমি করেছিলাম...ঘ্রাণ টা এত্তো জোস। ধন্যবাদ আপনাদের। ভর্তাটা একটু তিতা লেগেছে।আমি যে কোন খোসা ভর্তা করলেই তা হালকা তিতা হয়ে যায়...কেন এরকম হয় বলতে পারেন?

@SreemoyTalukdar

বাঙালের এক কথা! লাখ রুপিয়া কি বাত! ওই বড়ি ভাজা বোধকরি texture এর জন্যে... কুরমুর আওয়াজেই সেটা বোধগম্য হলো... মা থাকতে পটলের খোসাভাজা খেয়েছি.. এটা খাওয়া হয় নি... দেখেই সুস্বাদু লাগছে

@bandanabiswas882

অসাধারণ ।রান্না তো বটেই। সেই সাথে বলার ভঙ্গি এবং শব্দ ব্যবহার। কড়াইটা কি লোহার। অপূর্ব দেখতে।

@m.a.t.98

আপনাদের চ্যানেলটা খুব ভালো লাগে। উপস্থাপনা থেকে শুরু করে রান্না সবই খুব পছন্দসই।

@Titas240

বড়ি খাওয়ার শব্দ 😍

@paromitabiswas2561

Amra Bangal Amra sob khai .......tomar kothagulor sathe bangla video gulo just osadharon lage .......video dekhi ar dekhi kototuku time baki ache vedeota ses hote......karon tomar kothagulo ekhuni bondho hoe jabe ........tomar Bangal vasae voice er sathe ddarun lage bangla bong eats .....ar ranna gulor kotha kichu bolar nei .....ek kothae osadharon .........Tobe vedeo aro besi kore pabo etai asa rakhchi ......

@poulamidutta4586

অনবদ্য । যদিও আমি বা আমার পরিবার বাঙাল নই তবুও আমাদের বাড়িতেও বিভিন্ন সব্জির খোসা বাটা ও খোসা ভাজা বানানো হয়। খুবই পছন্দের এই খাবার। সত্যিই একটুখানি দিয়ে সব ভাত খাওয়া হয়ে যায়। খুব ভালো লাগলো তোমাদের উপস্থাপনা 👍🏼

@sukanyaacharya1790

ছোটবেলাতে রান্না শেখা শুরু করি কিছুটা প্রয়োজনেই। গত দু তিন বছর ধরে আপনাদের চ্যানেল ফলো করছি আর দিন দিন রান্নার প্রতি আগ্রহ আর ভালোবাসা বাড়ছে। অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে সাধারণ রান্না গুলো উপস্থাপন করার জন্যে❤

@nishatfarhat2404

I HV naver tried potol er khosha recipe.....even potol is my most hated veg.....once I watched this video n right after my husband bought 1 kg potol.....I gone crazy , how gonna finish so much potol....