Bangla recipe with English subtitle. Eid special. Very famous in Bangladesh. Very easy to follow recipe, yummy, tasty, exotic food. হোটেলের বাবুর্চির রান্না পুরান ঢাকার তেহারী রেসিপি |
Traditional beef tehari recipe mostly cooked by Bangladeshi chefs in restaurants.
গরুর মাংসের তেহারি রেসিপি ঈদের বিশেষ উপহার আমাদের পক্ষ থেকে। অনেক মজার, সহজ রেসিপি। সরিষার তেল দিয়ে রান্না। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।
Ingredients:
Meat 1.5 kg
Chopped onion: 1 cup
Yogurt: 1/2 cup
Powder milk: 1/4 cup
Ginger, garlic paste: 3 tbsp
Green chili pepper 10
Oil 1/2 cup
Cinnamon sticks: 4, Bay leaves: 3
Cardamom: 6-8
Nutmeg: 1/2 ( 1/2 of a whole nutmeg)
Mace: 1/2 tsp
Cloves: 10-12
Black pepper: 20-30
Black cumin: 1/2 tsp
Almonds: 10, Pistachios: 20 - 30 Some raisins & Alu bukhara ( golden sour prune)
Sugar 1 tbsp,
Kewra essence 10-12 drops, salt to taste.
Ingredients for pilaf:
Rice: 1 kg ( 5 cups)
Boiling water 8 cups
Ginger, garlic paste: 3 tbsp
Diced onion: 1/4 cup
Oil + Ghee = 1/2 cup Optional mustard oil 1/4 cup
Cardamom: 6-8, Cinnamon sticks: 3-4 , Bay leaves: 2
Cloves: 5-6, Black pepper: 12-15
Kewra essence: 10-12 drops
Salt to taste.
Cast Iron Wok: amzn.to/2zDJuRZ
Cast Iron Lodge Grill / Griddle: amzn.to/35UuF9F
Nakiri Japanese Vegetable Knife: amzn.to/2WsA1Wo
My other video playlists:
কিভাবে আমেরিকা যাবেনঃ
• কিভাবে আমেরিকা যাবেন। ...
ফ্লোরিডা, আরেক বাংলাদেশঃ
• ফ্লোরিডা, আরেক বাংলাদে...
আমেরিকার দিনরাত্রিঃ
• আমেরিকার দিন রাত্রি ||...
কানাডা অ্যাডভেনচারঃ
• কানাডা অ্যাডভেঞ্চার ||...
ভূস্বর্গ বাংলাদেশ || Beautiful Bangladesh Tour
• ভূস্বর্গ বাংলাদেশ || B...
রান্নার রেসিপিঃ Recipe playlist:
• রান্নার রেসিপি || RECIPE
Mohammed Al-Farook
Jamai Bou Production
AdventureTube21@gmail.com
#jamaibou #adventureTube
21 май 2020
