মুরগী ৩ পাউন্ড
তেল হাফ কাপ
ঘি ১ টে চা
পেয়াজ ৩ কাপ
পেয়াজ বাটা হাফ কাপ
আদা
রসুন
ধনিয়া
আলু বোখারা ৭/৮ টা
লবন
বেরেস্তা হাফ কাপ
মাওয়া ১/৩ কাপ
জাফরান ১ চিমটি
দই ৩ টে চা
স্পেশাল মশলা: ( গোল মরিচ ৯/১০টা, শাহী জিরা হাফ চা চা,
তেজ পাতা ২ টা, দারচিনি ছোট ৩/৪ টুকরা, এলাচ ৮/৯ টা, লং ৬/৭টা, কালো এলাচ ১ টা, জয়ফল হাফ, জয়ত্রি ২/৩ টা ফুল)
যতো টুকু মশলা হবে তার ৩ ভাগের ২ভাগ এই রান্নাতে ব্যবহার করেছি।
পোলাও রান্না করতে লাগবে:
তেল
পেয়াজ হাফ কাপ
গোল মরিচ ৬/৭ টা
এলাচ কালো ১ টা
সবুজ ৪/৫ টা
তেজ পাতা
দার চিনি
লং
কালিজিরা চাল ২ কাপ
জাফরান
মাওয়া ১/৩ কাপ
ঘি ২ টে চা
গোলাপজল ২/৩ ফোটা
আদা বাটা
কাচা মরিচ
লবন
#মোরগপোলাও
#নান্নারমোরগপোলাও
#পোলাও
#eid
27 авг 2024