ഇത് കഴിച്ചവർ റെസിപ്പി ചോദിക്കും ഉറപ്പ്!! ഒരു രക്ഷയുമില്ലാത്ത രുചി😋| Chicken Stew Kerala Style Recipe 

Kerala style chicken stew is a traditional South Indian dish made with tender chicken, coconut milk, aromatic spices, and hearty vegetables like carrots and potatoes. It's gently simmered to achieve a creamy, flavorful texture and is often served with appam, Ghee Rice, Ediyappam etc. This nadan chicken stew is known for its delicate flavors, rich coconutty base, and comforting warmth. Dear Friends this chicken stew recipe is so easy to make with minimal ingredints, please try and share your feedback in the comment section.
INGREDIENTS
----------------------------------------------------
Chicken - 500g
Ginger ( ഇഞ്ചി ) - 1.5 Tsp
Garlic ( വെളുത്തുള്ളി ) - 1 tsp
Green Chilli ( പച്ചമുളക് ) - 4 Nos
Curry Leaves ( കറിവേപ്പില ) - 8 Leaves
Pepper Powder ( കുരുമുളക്പൊടി ) - 1/4 Tsp
Water ( വെള്ളം ) - 1/2 Cup
Potato ( ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ) - 1 ( M )
CARROT ( കാരറ്റ് ) 1/2 CUP
Salt ( ഉപ്പ് )
Star anise ( തക്കോലം ) - 1 Nos
Cloves ( ഗ്രാമ്പൂ ) - 8 Nos
Cardamom ( ഏലക്ക ) - 4 Nos
Cinnamon ( കറുവപട്ട ) - 2 ( S )
Fennel Seeds ( പെരുംജീരകം ) - 1/2 Tsp
Thin Coconut Milk (കട്ടികുറഞ്ഞ തേങ്ങാപാൽ ) - 2 Cup
Thick Coconut Milk(കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപാൽ ) - 1/2 Cup
Water ( വെള്ളം ) - 1/2
Coconut Oil ( വെളിച്ചെണ്ണ ) - 2 Tbsp
Onion ( സവോള ) - 1 ( B )
Green Chilli ( പച്ചമുളക് ) - 2 Nos
Curry Leaves ( കറിവേപ്പില ) - 1 + 1 Sprigs
Garam Masala ( ഗരം മസാല ) - 1/4 Tsp
Cashew nut ( കശുവണ്ടി ) - 5 Nos
Ghee ( നെയ്യ് ) - 1 Tsp
കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപാലെടുക്കുന്ന വിധം
---------------------------------------------------------------------------------
ഒന്നാം പാലെടുക്കുന്നതിന് 2 കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങ മിക്സിയുടെ വലിയ ജാറിലേക്കിട്ട്1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ചെറിയ രീതിയിലൊന്ന് ബ്ലെൻഡ് ചെയ്തിട്ട് കൈ വെച്ച് നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുതാൽ, മുക്കാൽ കപ്പിലും അല്പ്പം കൂടൂതൽ ഒന്നാം പാൽ കിട്ടും അതിൽ 1/2 കപ്പ് മാത്രം എടുത്ത് മാറ്റിവെക്കുക
,ഇത് അവസാനം ചേർക്കാനുള്ളതാണ്
കട്ടികുറഞ്ഞ തേങ്ങാപാലെടുക്കുന്ന വിധം
------------------------------------------------------------------------------------
മിക്സിയിലേക്ക് വീണ്ടും നമ്മൾ മുന്പേ പിഴിഞ്ഞ തേങ്ങ ചേർക്കാം, കൂടേതന്നെ
പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ബാക്കിയുള്ള ഒന്നാം പാലും , 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് നമ്മൾ മുന്പ് ചെയ്തത് പോലെ പിഴിഞ്ഞെടുത്താൽ 2 കപ്പ് കട്ടി കുറഞ്ഞ രണ്ടാം പാൽ കിട്ടും
-------------------------------------------------------------------------------
My Kitchen Products
👇👇👇
(വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും, മറ്റുപകരണങ്ങളുടെയും ലിങ്കുകൾ )
(Kitchen utensils, Gears and other used for this video )
COOK WARES
-----------------------------------------------------------------------------------
Vegetable Chopper 👉 amzn.to/42OGsDj
Vegetable Slicer 👉 amzn.to/3K414PE
Beater 👉 amzn.to/40KrDQv
Kitchen Towel 👉 amzn.to/3JY4VgO
kitty kids lunch Box 👉 amzn.to/3ZyfZXH
Cast Iron Kadai :👉 amzn.to/3TRA224
Steel Kadai 👉 amzn.to/40dZjGh
Steel Frying Pan 👉 amzn.to/3lTDHA8
Pressure Cooker (5 Litre) 👉 amzn.to/3M3elKB
Non stick Steel Frying pan 👉 amzn.to/3zkXw6C
Stainless Steel Kitchen Knife :👉 amzn.to/3TUUhMs
HOME APPLIANCES
---------------------------------------------------------------------------------
Mixer Grinder 👉 amzn.to/3G1gCCc
MEASURING TOOLS (Cups & Spoons )
----------------------------------------------------------------------------------
Cups 👉 amzn.to/3KdGmxH
Cups & Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
MY EQUIPMENTS
------------------------------------------------------------------------------------
Camera Used 👉 amzn.to/3JU7KzL
Mic Used 👉 amzn.to/3FXNhbM
Memory card used 👉 amzn.to/3zcDMSp
Tripod Used 👉 amzn.to/3ZClmpb
DIGITEK 18" Professional big LED Ring Light 👉 amzn.to/3lLfFHl
--------------------------------------------------------------------------------------
For Business Enquiry Email 👉 ruchilabdxb@gmail.com
#chickenstew
#chickenstewrecipe
#keralastyle
#malayalamrecipe
#keralarecipes
#keralafood
#ishtu
Queries
-------------------------------
1. How to make Kerala Style chicken stew
2. Chicken stew kerala
3. Chicken stew recipe
4. Chicken stew malayalam
5.Chicken stew with coconut milk
6.Nadan chicken stew
7.Ishtu curry
8.Ishtu chicken
9.Ishtu curry malayalam
10.Chicken ishtu curry
11.chickenstew
chickenstewrecipe
keralastyle
malayalamrecipe
kerala food