ഞണ്ട് തൊണ്ട് കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. അതിന്റെ പല്ല് കഴിഞ്ഞുള്ള ഭാഗത്തുള്ള കൊഴുപ്പുപോലുള്ളത് തീർത്തും കളയണം, നമ്മൾ വെള്ളത്തിൽ വലിച്ചെറിയുന്ന ചത്തു ചീഞ്ഞു കിടക്കുന്ന(പാമ്പ് പട്ടി എലി പൂച്ച )എല്ലാത്തിനെയും ഞണ്ട് തിന്നും.അതിനാൽ നന്നായി ക്ലീൻ ചെയ്യണം പിന്നെ ഇരുവശത്തും പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സാധനം കളഞ്ഞില്ല, അതും കളയണം. ആദ്യമേ ഞണ്ട് ക്ലീൻ ചെയ്തു പീസാക്കി ഉപ്പും പുളിയും മഞ്ഞൾ പൊടിയും ഇട്ടു വേവിക്കണം, (പുളി നിർബന്ധമായും ചേർക്കണം,അല്ലെങ്കിൽ വയറു വേദന ഉണ്ടാകും പിറ്റേന്ന് ടോയ്‌ലെറ്റിൽ പോകുമ്പോൾ പത പോലെ വരും നോവുണ്ടാകും, ചിലർക്ക് ഞണ്ട് കഴിച്ചാൽ അലർജി ഉണ്ടാകും, അത് ഞണ്ടിന്റെ ഉള്ളിൽ എന്തെങ്കിലും വിഷാശം ഉള്ളത് എന്തെങ്കിലും പോയിട്ടായിരിക്കും. അതിനാൽ ഞണ്ട് കറിയുണ്ടാക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം, ക്ലീനിങ് പ്രധാനം, വേവിച്ചതിന് ശേഷം അരപ്പു താളി ക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. പിന്നെ പല പീസ് ആക്കിയാൽ മസാല എല്ലായിടത്തും പിടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിലും നന്നായി കറിവെയ്ക്കാൻ പറ്റും, മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഇവ ആദ്യം ചെറുചൂടിൽ ചെറുതായി മൂപ്പിച്ചു വാങ്ങി വയ്ക്കുക. അതിന് ശേഷം കടുക് പൊട്ടിച്ചു പിന്നെ സവാള വഴറ്റിയ ശേഷം ഈ മൂപ്പിച്ച മുളക് പൊടിയും അല്പം മഞ്ഞൾ പൊടിയും (ആദ്യം ഞണ്ട് വേവിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞ പൊടി ആവശ്യത്തിനിട്ടാൽ പിന്നെ ചേർക്കേണ്ട ) വേണമെങ്കിൽ തക്കാളിയും ഇട്ടു വഴറ്റാം.പിന്നെ കുരുമുളക് പെരും ജീരകം പട്ട കരയമ്പ്, വളരെ കുറച്ചു ചേർത്തു ചാറു വറ്റി വരുമ്പോൾ കറി ആരുണ്ടാക്കി എന്ന് ചോദിക്കും. സൂപ്പർ ആയിരിക്കും.
ഉറങ്ങുമ്പോൾ വായിൽ നിന്നും വെള്ളം ഊറി വരുന്നത് ചെറിയ ജീവികൾ തുറന്നിരിക്കുന്ന ഭാഗം വഴി ഉള്ളിൽ കടന്നുപോകാതിരിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധം മാത്രമാണ് . വായിലൂടെ ശ്വാസം വിട്ട് ഉറങ്ങുന്നവരുടെ നാക്കിലും ഈ ദ്രാവകമുണ്ടാകും . ഞണ്ട് തിന്നാൽ അതുമാറില്ല .
അമ്മച്ചി എന്തു ഉണ്ടാക്കിയാലും അടിപൊളി ആണ് ഞാൻ ഗുജറാത്തിൽ ആണ് എന്നാലും ഞാൻ എന്തു കറി ഉണ്ടാക്കിയാലും അമ്മച്ചി കറി തന്നെ. എന്റെ അമ്മച്ചി ദിർകായുഷ് ഉണ്ടാകട്ടെ. Godblesyou. Halleluya അമ്മച്ചി goodnight
ഞണ്ടു കറി 👌. ഞാൻ അന്നമ്മചേടത്തിയുടെ എപ്പിസോഡ് കാണുമ്പോൾ ഒക്കെ ഒരു കാര്യം ശ്രെദ്ധിക്കാറുണ്ട്..... ബാബു എത്ര പ്രാവിശ്യം അമ്മയെന്ന് വിളിക്കാറുണ്ടെന്നു. ഇന്ന് 18വരെ ഞാൻ എണ്ണി. ആ വിളി കേൾക്കാൻ തന്നെ നല്ല രസമാണ്. 👍
ഞാൻ എല്ല വീഡിയോ കാണും എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ് അമ്മച്ചിയെ .എൻറെ പേര് അശ്വൻ ആനന്ദ് .4 th standard പഠിക്കുന്ന ഞാൻ cartoon കണ്ടപ്പോൾ അമ്മച്ചി യുടെ Vedio വന്നത് പിന്നെ എല്ലാ Vedio കാണും😍😍😍😍😍😍😍🤩
Great video! I love how they show you how to clean the crab and I love that they serve it in the end. It looks so delicious, gonna go make this now. Thank you so much amma ji❤️
ബാബുച്ചേട്ടൻ കസര്ന്നുണ്ടല്ലോ.. ഞണ്ട് തിന്നാൻ അറിയണം.. കാല് പ്രേതേകിച്ചും.ഞണ്ടിറച്ചി അതെ shape ൽ കിട്ടും. ഇറക്കിവെക്കുമ്പോൾ അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചുറ്റിച്ചാൽ ബഹുകേമം 👍👏.
Another great cooking by Annamachedathi! Mr Sachin, please dont focus your camera on the persons faces and cooking items too close up. Thanks. Greetings from 🇲🇾🇲🇾
