അതിൽ പറയുന്നില്ലേ. Dum പൊട്ടി ആവിയും മണവും പുറത്തേയ്ക്ക് വരും ആ സമയത്തു അടുപ്പിലെ കനൽ മാറ്റി ചെമ്പിന്റെ മുകളിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂറ് കഴിഞ്ഞ് പൊട്ടിച്ചാൽ അടിപൊളി ബിരിയാണി കിട്ടും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. ഞങ്ങളിവിടെ കോഴി, ബീഫ് ബിരിയാണിയും ഒക്കെ കല്യാണത്തിന് ഇങ്ങനെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നെ
പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയ്ക്ക് പശും അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാതാവ് എന്നത് കൊണ്ട് ഒരു വല്യ അർത്ഥം ഉണ്ട് തൻ്റെ ജനങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് അകറ്റാൻ മാതാവ് ഭുമിയിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പര്യായ മായ ഗോവർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ടവയായി അവതരിച്ചു എന്നാണ് വിശ്വാസം. ഞങ്ങളേ തെറ്റിദരിക്കരുത് ഇത് ലിബീഷേട്ടൻ്റെ അഭ്യർത്ഥന യാണ്.
