മൺചട്ടി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നോൺസ്റ്റിക് പോലെ ആക്കിഎടുക്കാം. ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മതി. Clay pot making ready for cooking #claypot #forcooking #easyway #curriescraftsandcurious
മൺ പാത്രത്തിനു ഒരു വലിയ ദോഷം ഉണ്ട്.. ഈ കാണിച്ച ചട്ടികളും അങ്ങനെ ആണോന്ന് സംശയം,.. Redoxide തേച്ചു finish ചെയ്യുന്നു.. നല്ല പോളിഷ് ഉം കളറും ഉണ്ടെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക... Steel, അലൂമിനിയം പാത്രങ്ങളെ ക്കാൾ ദോഷമാണ് അത് 🙏🏽
Old is God. Angane avatte. Eppozhum pazhaya reethiyil varum. എൻറെ വീടിൻറെ അടുത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട് ഈ ചട്ടി. എന്നാൽ ഈ ചട്ടി ആദ്യം ചൂട് കഞ്ഞിവെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ച് നേരം വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം കഴുകി എണ്ണപുരട്ടി വച്ചിട്ട് അതിൽ ആദ്യം കറി വെച്ചു. ഒരു കുഴപ്പവുമില്ല. സുന്ദരം സപ്പർ
ഇപ്പൊ ജനങ്ങൾ എല്ലാ pathravum വിട്ടിട്ടു chattiku ഓട്ടം ആണ്. സൂക്ഷിക്കണം ഇതിൽ പല mix ഉണ്ട് ഇതിപ്പോ വലിയ ഒഎസ് ബിസിനസ് ആണ്. വടക്കാഞ്ചേരി... പാലക്കാട് ഭാഗത്തു ശെരിക്കുള്ള കുമ്പരന്മാർ. ഉണ്ട്. അവരുടെ അടുത്ത് നിന്ന് വാങ്ങണം....
അത് മണ്ണിന്റെ ചിനച്ചട്ടിയാണ് . കടുകും വറക്കാനും തോരനുണ്ടാക്കിനും ഒക്കെ വളരെ നല്ലതാണ് . ഞാൻ കുറേ നാളായി ഇത് പോലത്തെ ചീനച്ചട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് .കരിഞ്ഞുപിടിക്കുകയും ഒന്നും ചെയ്യില്ല .
Video വല്ലാതെ ബോർ അടിപ്പിച്ചു..5 minute കൊണ്ട് തീരേണ്ട.വീഡിയോ പറഞ്ഞു പറഞ്ഞു വലിച്ചു നീട്ടി വിരസമാക്കി.തീർത്തു. കാര്യം ഉപയോഗം ഉള്ളത് തന്നെ. പക്ഷേ.....😮😮😮
ചാണകം ഇട്ട് വെങ്കലപാത്രം വിഷാംശം മാറ്റി എടുക്കാം എന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ട്.അതിന്റെ ഒരു വീഡിയോ ഞാൻ നേരത്തെ ഇട്ടിട്ടുണ്ട് . മൺപാത്രം ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം എന്നറിയില്ലായിരുന്നു . ചാണകം ഇട്ട് മൺപാത്രം മയക്കിയാൽ അതിന്റെ മണവും taste ഉം വരില്ലേ
ഇത്ര നീട്ടല്ലേ 🙏🏻🙏🏻സിമ്പിൾ ഉണ്ട്. കഞ്ഞി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞു ക്ലീൻ ആക്കി. എണ്ണ പുരട്ടി വെയിലത്ത് വച്ചാൽ മതി. വെയിലത്തു നിന്നും എടുക്കുമ്പോൾ ഒന്ന് കൂടി എണ്ണ പുരട്ടി വക്കുക. പിറ്റേന്ന് മുതൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം 🙏🏻ഇത്രയേ ഉള്ളു. അതിനാ
നോൺസ്റ്റിക്പോലെ ഉണ്ടാക്കാംന് പറഞ്ഞാല്ലെയുള്ളു. ഉണ്ടാക്കി കാണിച്ചിലിറ്റലോ. പിന്നെ അറിയിട്ടു തിളപ്പിക്കുന്നതിനു പകരം നല്ല കഞ്ഞിവെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ചപോരെ. ഇതു ഒരുപാട് ചുറ്റി തിരിവ മാത്രല്ല കുറച്ചു നല്ലെണ്ണ പുരട്ടി വെയിലത്തോ , അല്ലെങ്കിൽ വിറക് അടുപ്പിൽ തിരിച്ചും, മറിച്ചിം ഇട്ടു മയക്കി എടുക്കാം ഉമിയോ , മാവിന്റെ ഇലയോ ഇട്ടു കത്തിക്കാം. ഉമിയാണ് കുറച്ചുകൂടി നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ വാർക്കപ്പൊടി ഇടാം. ചേച്ചി ചെയ്തത് ഒരുപാട് മെനകെട . എണ്ണ കുടിച്ചു മയങ്ങണം .
അമ്മച്ചി ഞാൻ മൺചട്ടി ഒരു 40 വർഷമായി കടയിൽ . ഈ മൺചട്ടി വില്ക്കുന്ന ഒരാർ ആണ് ഇത്ര ഒന്നും ബുദ്ധിമുട്ടണ്ട കെട്ടോ ഒരു അര മുറി നാളികേരം ചിരവി ഈ ചട്ടിൽ കുറച്ച് വെള്ളം വെച്ച് അതിൽ തേങ്ങ ഇട് തിളപ്പിചാമതി ആ തേങ്ങാപാൽ മുഴുവൻ ഈ ചട്ടി വലിച്ചെടുക്കും ഇത് അടുപ്പിൽ ലോ പ്ലെയിമിൽ വെക്കുക. ഒരു കാരണവശാലും വിറക് അടുപ്പാണെൽചിരട്ട വെക്കരുത് കത്തിക്കാൻ
ഇത്രയും ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട ഒരു കാര്യവുമില്ല ചട്ടി വാങ്ങി കൊണ്ടുവന്ന് അല് പ്പം എണ്ണ പുരട്ടി അതിനുശേഷം കറിവേപ്പിലയോ, കപ്പയിലയോ നല്ല ഡിസൈനായി അടിക്ക് വെക്കുക ശേഷം നെല്ലു കുത്തിയ ഉമി ചട്ടിനിറച്ച് വച്ച് തീ കൊടുക്കണം ഉമി മൊത്തം കരിഞ്ഞതിനുശേഷം ഉപയോഗിക്കാം ഉള്ളിൽ നല്ല ഡിസൈനുകളും കാണും ചെയ്തു നോക്കൂ
വാത്ത ളം നീളുന്നതിനാൽ ::..! ഇറച്ചിക്കടയിലെ വെയിസ്റ്റ് നെയ് ചട്ടിയിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് വറ്റിച്ച് ക്കറിയതിന് ശേഷം കഴുകി എടുത്താൽ തീരും. അതിന് ഇത്ര വലിച് നീട്ടി കലിപ് ഉണ്ടാക്കണ്ടായിരുന്നും 'ok😊