ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว หมูหมักนุ่มครบรส ไม่ใช้ซอส!! เคล็ดลับความหอมเข้มข้น ตลอด50ปี 

-เส้นใหญ่ชนิดแป้งข้าวเจ้าล้วน
-ยอดคะน้า แขนง คะน้าไทย
คะน้าเห็ด กวางตุ้ง หรือผักตามชอบใดๆ
-ไข่ไก่
เครื่องปรุง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยวตำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยตำ 4-5 กลีบ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ
หมูหมัก
หมูสะโพกหั่นหนา3มม. 700 กรัม
(ถ้าอยากได้นุ่มมากๆให้ใช้แค่500ก.)
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำ 4+4 = 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

Хобби