ขนมปังลูกเกด ขนมปังนุ่ม โชกุปัง Raisin Bread ทำขนมกับเชฟโจ Ep.87 

พี่ทำแล้วเชฟ อร่อยมากกก พี่มีต้นทุนที่ต่ำได้มีโอกาสเรียนรู้สูตรจากเชฟมืออาชีฟดีใจมากค่ะ และตอนนี้พี่ทำขายด้วย ขอบคุณมากกค่ะ

มาบอกเชฟว่า สูตรนี้อร่อยมาก แป้งนุ๊มนุ่ม ทำสองรอบละ คราวหน้าคงต้องทำสูตรแบบคูณ2 😂😂... ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ❤❤❤❤

แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ

ทำตามเชฟแล้วอร่อยค่ะใส่ลูกเกดเยอะๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะขอให้เจริญๆนะคะ

มือสวยมากๆ

ขอบคุณค่ะ เชฟ วอธีทำละเอียดมาก น่าจะทำตามไม่ยากค่ะ

ขอบคุณมากค่ะเชฟ..จะเอาไปลองทำดูค่ะ..เชฟสอนเข้าใจง่ายมาก...มีรวมเล่มสูตรอาหารบ้างไหมคะ

ขอบคุณค่ะ มือเชฟสวยมากค่ะ

น่าทานค่ะ มาพร้อมเทคนิคน้ำลูกเกดค้างคืน ขอบคุนมากค่ะเชฟ🙏🏻😋

เชฟคะ ถ้าต้องการทำสต็อกเก็บไว้ หลังจากขึ้นรูป นำเข้าฟรีสเลย (ไม่ต้องพักแป้ง 90 นาที) ใช่ไหมคะ เมื่อจะใช้ ก็นำออกมาพรูฟ เข้าใจถูกต้องไหมคะ

ขอบคุณมากครับ

เชฟคะ ถ้าไม่มีแป้งขนมปัง ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ ปล หาซื้อยากคะ อยู่ตปท

ถ้าเตาเล็กอบได้ครั้งละ 2 สามารถทิ้งขนมปังไว้อบทีหลังได้นานหรือเปล่าคะ? ขอบคุณค่ะ

เชฟคะ ถ้าต้องการใส่พิม 450 กรัมปรับสูตรยังไงคะ

สนใจพิมพ์ค่ะซื้อได้ที่ไหนคะ

Thank u ka

ถ้าไม่มีโลฟใส่เป็นถาดได้ไหมคะ

เชฟคะ ถ้าทำใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 จะทำให้เนื้อขนมปังนุ่มน้อยกว่าใส่แบบโลฟมั๊ยคะ

เชฟ ใช้แป้งขนมปังกับแป้งเค้ก ยี่ห้ออะไรคะ

ใช้แครนเบอรี่แทนลูกเกดได้มั้ยค่ะ

ส่งการบ้านคะ จะบอกว่าเป็นสูตรที่ดีงามจริง ๆ ตั้งแต่ลองทำจากหลาย ๆ สูตร หลาย ๆ คน ไม่ผิดหวังจริง ไรจริง รอบที่แล้วลองทำขนมปังเนยนิ่มของเชพโจไปว่าอร่ อยแล้ว แต่ลูกเกดอ่ะ ทึ่งมาก ขนมปังฟู นุ่ม แป้งมีความชุ่มชื้น ไม่มีความแห้งกระด้างเลย กระแทกหลุดจากพิมพ์ง่ายดาย ไม่เหมือนที่เคยอบมา แทบจะเอาจอบมาขุดขนมปังออกจากพิมพ์5555 ขนาดตอนนวดแป้งแอบแฉะเกิน เอาแป้งสมทบไปอีกประมาณนึงนะ ยังไม่หลุดจากสูตร คือกราบล่ะคะ เชพ อร่อยพลีชีพกันเลยทีเดียว😂🎉❤

สูตรนี้นวดมือได้มั้ยค่ะ

ถ้าเปลี่ยนจากลูกเกดเป็นแครนเบอรี่ จะได้มั้ยคะ ต้องปรับสูตรมั้ยคะ พอดีที่บ้านเหลือแต่แครนเบอรี่ 555😅😅

น่ารับทาน ดูวิธีไม่ซับซ้อน น่าจะทำตามได้ไม่ยาก คะ

ขอบคุณค่ะ เสนอภาพที่ดูง่าย ไม่ต้องล้างภาชนะเยอะ 55555 ไม่เยิ่นเย้อ ทำให้มีกำลังใจในการลงมือทำ ถ้าใส่คำเตือน เทคนิค ประกอบภาพด้วย จะยิ่งดีสำหรับมือใหม่ ค่ะ

☆☆☆☆☆Thankyou☆☆☆☆☆

จะตีให้แป้งขึ้นฟิมควรใช้สปีดความเร็วประมาณไหนคะเชฟ