ขนมเบื้องญวน สูตรแป้งกรอบจริง ใส้อร่อยจริง👍🏻 

สูตรแป้ง
แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม
แป้งทอดกรอบ 80 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
กะทิ 150 มิลลิลิตร
ผงขมิ้น 1 ชช
สูตรใส้
มะพร้าวขูด
200 กรัม
กุ้งสับ 200กรัม
รากผักชี 3-5 ราก
กระเทียม 2-3 กลีบ
นำ้ตาล 50 กรัม
พริกไทย 1 ชช
เกลือ 1 ชช
สีผสมอาหาร
สูตรอาจาด
นำตาล 100 กรัม
นำเปล่า 80 มิลลิลิตร
นำ้ส้มสายชู 2 ชต
เกลือ 1 ชช
หอมแดงซอย
พริกชี้ฟ้า เขียวแดง
แตงกวา
เครื่องเคียง
เต้าฮู้ ทอด
ถั่วคั่วป่น
ถั่วงอก
หอมแดงห่นชิ้นลูกเต๋า
ต้นหอมซอย
น้ำมันสำหรับผัดและทอด