Тёмный

ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม | กินอยู่คือ [CC] 

Thai PBS
Подписаться 9 млн
Просмотров 30 тыс.
50% 1

ชวนเข้าครัวทำข้าวซอย อาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย หนึ่งในรายการอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากหลายวัฒนธรรม ทั้งจีนยูนนาน เมียนมา เราสามารถทำข้าวซอยเองได้ที่บ้าน เริ่มตั้งแต่การตำพริกแกงข้าวซอยมาทำเป็นข้าวซอยไก่รสเข้มข้น กินกับเครื่องเคียงทั้งผักดอง หอมแดง มะนาว และน้ำมันพริก
ติดตามเคล็ดลับการทำข้าวซอยไก่ได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคม 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#กินอยู่คือ #ข้าวซอย #ข้าวซอยไก่
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
RU-vid : / thaipbs

Опубликовано:

 

5 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 25   
@sirilucktriyangkulsri2275
@sirilucktriyangkulsri2275 3 месяца назад
ชอบความพิถีพิถันในการทำอาหารของเชฟโบว์ ได้เกร็ดความรู้หบายๆอย่างมากมาย ขอบคุณมากคะ ติดตามเป็นประจำ
@narachaimk007
@narachaimk007 Год назад
ผมคนเชียงใหม่ ที่ชอบข้าวซอยนะคับ บอกเลย 8 จังหวัดภาคเหนือ รสชาติไม่เหมือนกันนะคับ มือคนปรุงล้วนๆ สูตรตระกูลจ้า เบส เดียวกัน แต่ปรับเครื่องเทศ เพิ่มลดกันไป
@jai1459
@jai1459 Год назад
ใครชอบข้าวซอยสูตรดั้งเดิมจากเชียงใหม่ ฟ้าฮ่ามก็มาทานได้ที่นครชัยศรี อำเภอพุทธมณฑล ร้านข้าวซอยคุณติงน้อยเปิดมาเป็น10ปีแล้วค่ะ รับรองความอร่อยเลยค่ะ
@K3Aries
@K3Aries Год назад
จริงๆพวกกะปิ น้ำปลา ทางเหนือของไทยเนี่ย ก่อนที่จะเอามาจากภาคกลางของไทย ทางเหนือเคยนำเข้าพวกกะปิน้ำปลาที่เป็นผลิตภัณฑ์ทางทะเล มาจากเมาะตะมะทางพม่านะครับ รวมทั้งเกลือสมุทรที่ไม่ได้มาจากทางน่าน ส่วนวัฒนธรมพวกกะปิปลาร้า ที่มาจากพวกปลาดองเค็ม ก็เป็นวัฒนธรรมพื้นถิ่นมานานพอสมควรเลยหละครับ เพราะะนั้น พวกกะปิ ปลาร้า น้ำปลา หรือจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ดองเคมที่มาจากเกลือ มีใช้มานานก่อนที่จะมีรถไฟแแน่นอนครั
@tawan-c7e
@tawan-c7e 2 месяца назад
น่ารัก❤❤❤❤❤นน
@OuriYghang
@OuriYghang 2 месяца назад
กลับมาดูคลิปนี้ที่ยังท้าวความถึงประวัติศาสตร์​อาหารอยู่บ้าง ชอบกว่าคลิปเชิญชวน​ปัจจุบัน​นิดนึงล่ะฮะ 😊 แต่ผมมันผู้ชมกลุ่มน้อย 😂😂😂
@suwatberndt940
@suwatberndt940 Год назад
ของโปรดเลยครับ ... บ้านพี่ชายอยู่หมู่บ้านฟ้าฮ่าม ผมสายเนื้อจะชอบร้านด้านขวาทางเข้าหมู่บ้านทุกครั้งที่ได้ไปเยือนเชียงใหม่
@OuriYghang
@OuriYghang Год назад
ผมเคยโดนดุว่า ที่เขาเรียก "เครื่องเคียงข้าวซอย" แปลว่าให้กินแนม ถ้าจะให้กินเป็นแกง เขาก็ใส่ไปแล้วตั้งแต่ตั้งหม้อ และจะเรียกรวมเป็นหนึ่งใน "เครื่องเทศ" ไม่ใช่เครื่องเคียง 😊 แต่อย่างที่คุณโบว์บอก ชอบอย่างไรกินอย่างนั้น ชามเรากิน ตำรวจไม่จับ ❤️
@jinnyjane1213
@jinnyjane1213 Год назад
ตอนไปเที่ยวย่างกุ้งก็พบว่าพม่าก็ชอบกินแกงกะทิกับเส้นแบบนี้เหมือนกัน
@manoppo7584
@manoppo7584 Год назад
น่ากินจัง!!
@pimpa523
@pimpa523 Год назад
เชฟโบว์ทำอะไรอร่อยๆ น่ารับประทานมาก ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับต่างๆที่อธิบาย จะหัดทำตามค่ะ ขอบคุณมากๆๆ
@user-ph1dn2pe3l
@user-ph1dn2pe3l 7 месяцев назад
ชอบค่ะ บอกละเอียดดี
@ssathian69
@ssathian69 Год назад
FC กินอยู่คือ
@somwangchueapradit2545
@somwangchueapradit2545 Год назад
ชอบคุณโบว์
@JRTHENEXT
@JRTHENEXT Год назад
แกงมัสมั่นไก่ น่าทานมากเลย ชอบมาก ดูน่าอร่อย
@OuriYghang
@OuriYghang Год назад
มัสมั่นใส่ยี่หร่า ลูกจันทร์เทศ กานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ อีกเป็นกระบุง ฉะนั้นอันนี้คือข้าวซอย หรือก๋วยเตี๋ยวแกงครับ
@user-sb9de5su5g
@user-sb9de5su5g Год назад
ข้าว​ซอย​อร่อย​ครับ​
@nantapornwonglertwit4233
@nantapornwonglertwit4233 Год назад
ขอบดูรายการ​มากกกค่ะ
@ramthian
@ramthian Год назад
Thank you babe ❤😊
@user-cl9qi6et4l
@user-cl9qi6et4l Год назад
ขอบคุณค่ะ
@bunyadwongcharoentham1047
@bunyadwongcharoentham1047 Год назад
ทำไมไม่ลองเอาของพื้นเมืองไทยใหญ่มาปรุงแทน น้ำปลา เช่น ถั่วเน่า ดู ครับ
@nutthachaisapthoranee4479
@nutthachaisapthoranee4479 Год назад
คุณโบว์ครับ ถ้าเป็นเส้นแบบแห้งต้องเอาไปลวกก่อนที่จะทอดรึป่าวครับ
@bunyadwongcharoentham1047
@bunyadwongcharoentham1047 Год назад
ตู้กับข้าวประกอบฉาก ฝาหน้ามุ้งลวดกันแมลงมันเก่าขาดหรืิอ แสงเงา
@tawan-c7e
@tawan-c7e 2 месяца назад
น่ารัก❤❤❤❤❤นน
@tawan-c7e
@tawan-c7e 2 месяца назад
น่ารัก❤❤❤❤❤นน
Далее