ข้าวมันไก่สูตรโรงแรมดัง พร้อมคำนวณต้นทุน สอนสร้างอาชีพ| เชฟขวัญ 

คนดีคือคนที่ทำสิ่งดีมีประโยชน์ให้เพื่อนมนุษย์ เกิดมาคิดดีทำดีกับเพื่อนร่วมโลก เอาอาชีพมาสอนคน เขาได้เอาไปทำมาหากินมีประโยชน์กับครอบครัวเขาได้เลี้ยงดุครอบครัว น่ารักมากคะ ชื่นชมมากคะ

ผมมีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาบอกสำหรับใครที่อยากขายข้าวมันไก่หรือทำกินเองในครอบครัว 1.เต้าเจี้ยวที่ใช้ทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ให้ใช้เต้าเจี้ยวบดสูตร1 ของโม่อิมสี ตราเด็กอ้วน (ผมไม่ได้ค่าโฆษณา) มีขายในห้างแมคโคร ถุงนึง 2kg. เต้าเจี้ยวนี้ใช้ผัดราดหน้าก็หอมอร่อยไม่เค็มจัด 2.ถ้าไม่ยุ่งยากเกินไป น้ำส้มสายชูต้องหมักจากสัปปะรด(หมักเอง)เหมือนกับที่เราหมักไวน์สับปะรด จะได้รสหวานอมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายเลยครับ 3.ข้าวต้องใช้ข้าวหอมมะลิเก่า เพราะข้าวใหม่หุงออกมาจะแฉะ อาจจะลดต้นทุนโดยผสมข้าวขาวในอัตราส่วนที่ต้องไปทดลองดูเองครับ ว่าข้าวชนิดไหน สัดส่วนต่อข้าวหอมมะลิเท่าไร ถึงจะพอดี ไม่แข็งมากจนเกินไป 4.ต้มไก่ พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป(ท่วมตัวไก่)แล้วหรี่ไฟให้อ่อนที่สุด ให้น้ำเดือดแค่นิดเดียว จับเวลาต้มไม่เกิน40 นาที ถ้าไก่แช่เย็นจัด ก่อนต้มต้องเอาไก่ออกมาพักจนหายเย็นเสียก่อน ไม่งั้นจะผิดพลาดเรื่องเวลาการต้ม 5.มันไก่ที่ควักได้มาจากข้างในตัวไก่ เอามาล้างให้สะอาด ใส่กะทะเจียวเอาน้ำมัน ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวจนเหลืองตักหอมแดงออก เอาข้าวที่ซาวแล้วผึ่งในตะแกรง ลงไปผัดกับน้ำมันไก่ก่อนนำไปหุงทำแบบนี้ข้าวจะหอมมาก สุดท้าย การต้มไก่ให้สุกเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ไก่ที่ต้มนานเกินไป เนื้อไก่จะแห้งกระด้าง สูญเสียความหวานในเนื้อไก่ไปกับน้ำซุป แต่ถ้าต้มไก่ไม่สุก คนกินเขาก็จะด่าว่าไม่ใช่ผีปอบเด้อ! จิให้กินไก่สุกๆดิบๆ ซื่อสัตย์ต่อลูกค้า ราคาเหมาะสม รักษาคุณภาพและความสะอาด ขอบคุณครับ

เป็นอีกหนึ่งวิธีของการทำความดี ที่สร้างคนให้มีอาชีพ และ มีชีวิตการเป็นอยู่ที่ดีขึ้นครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ ❤️

😋หิวเลยขอบคุณค่ะเชพ😋

ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆค่ะ

ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสิ่งดีๆ.....

ชอบค่ะสอนเข้าใจง่ายๆค่ะ👍👍👍👍

ชอบมากๆๆๆค่ะ​ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ

ขอบคุณมากค่ะสอนละเอียดเลยค่ะ

เยี่ยมมากเลยครับเข้าใจทุกขั้นตอน

ขอบคุณมากนะคะที่แนะนำ

ขอบคุณมากๆค่ะน่ากินค่ะ

ชอบมากไม่เคยเบื่อเลยข้าวมันไก่

วันนี้ทำตาม อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ

ขอบคุณค่ะเชฟลองทำกินแล้วอร่อยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ สาธุด้วยนะคะ

ลองทำดูคับขอบคุณมากคับ

เยี่ยมค่ะ จะลองทำดู

ขอบคุณมากมากครับ เชฟ

ขอบคุณมากๆนะคะเชฟขวัญ รับรู้ได้ถงความจริงใจในการแนะนำ ขอยคุณจริงๆคะ

สอนเข้าใจง่ายครับ

ชอบคลิปการสอนทำอาหาร เป็นรายการที่น่าสนใจมากขอบคุณ เชฟขวัญด้วย

ลองทำแล้วอร่อยมากๆขอบคุณคะเชฟขวัญ

ขอบคุณค่ะ คุณเชฟขวัญ จริงใจ บอกทุกขั้นตอน ละเอียดมาก ทำตามแน่นอนค่ะ

ได้สูตรแล้ว เสาร์นี้จัดเลย ทำกินที่บ้าน

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

ดูง่ายไม่ยุ่งยากชอบค่ะ

เยี่ยม.... ขอให้เจริญรุ่งเรืองค่ะ

น่าทานมากค่ะ บอกละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ คลิปดีๆๆ แบบนี้

ลองทำตามเชฟแล้วอร่อยมากเลยครับ

ขอบคุณมากค่ะ ดูแล้วเข้าใจมากเลยค่ะ จะลองทำนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆๆต่อคะ

So many different ways to make this dish. Looks yummy.

หน้าตาดีมากค่ะ เหมือนจะทำไม่ยากนะคะ

ขอบคุณครับที่แบ่งปัน

ชอบคับ ดูคลิปมาม่าผัด เเล้วก็ติดตามมาตลอดเลยคับ

ขอบคุณมากคะ

ขอบคุณเชพขวัญ

อร่อย สุดยอดยอดไปเลยค้ะ ( นูชอบกินข้าวมันไก่มากๆ " ถ้าวันวันใด นูรวยตั้งตัวขึ้นมาได้น้ะค้ะ วันนั้นนูจะช่วยคนยากคนจนๆ ทำอาหารแจกให้คนที่ยากจนข้นแค้นไม่มีเงินซื้อข้าวปลาอาหารจะกินนูจะทำข้าวมันไก่ให้คนจนๆที่ยากไร้เงินทองและที่อยู่อาศัยได้กินข้าวมันไก่ที่นูทำเอง(แต่เปนส฿ตรของ อ.จ.เชฟขวัญน้ะค้ะมาแจกให้พวกคนจนๆได้กินกันฟรีๆแบบได้อิ่มหมีพีมันกันไปเลยยกครัวกันเลยค้ะ) ขอบพระคุณ สูตรข้าวมันไก่"ขายแล้วรวย"ของ อ.จ.เชฟขวัญมากๆค้ะ)

ขอขอบคุณมากๆค่ะ

ขอบคุณ คุณเชฟมากๆ ครับ การสอนให้คนมีอาชีพ เชฟดูแลตัวเองด้วยนะครับ (โควิด)

ชอบใจมากกครับท่าน

ขอบคุณมากๆจา

ขอบคุณนะค่ะ

ขอบคุณค่ะเชฟทึ่บอกสูตร

น่ากินมากๆคับ

ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมาก ชอบกิน

ขอบคุณครับเชพ🥰🥰🥰

น่ากินจังเลยค่ะ 👍👍👍

การที่คำนวณต้นทุนดีนะ บางเจ้านิดๆ หน่อยๆถึงกับหยิบออกเลยนะ แต่เข้าใจคำว่าเศรษฐกิจแหละเข้าใจคำว่าค่าโน้นค่านี้แหละ แต่ถ้าอยากได้ใจเขาเอาใจเราไปแลกก่อน ดูสีก็หน้าจะรู้ละว่าแบบนี้ขายได้แค่คนรวยคนขี้เกรียจ จะสรรหาอะไรที่มันดีๆ กว่าแค่สีก็ไม่ผ่านละชิมมาหมดข้าวมันไก่

สวัสดีครับ..มาดูวิธีทำข้าวมันไก่ด้วยครับ

สุดยอดเลยคับผม

สอนเข้าใจง่ายดีมาก....แถมยังคิดต้นทุนอีกสุดยอด

ขอบคุณนะครับ

น่ากินมากครับ

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

ชอบคะสอนเข้าใจง่าย❤

เกือบดีละครับสู้ๆนะครับ

ชอบดูมากค่ะเชฟ..ขอบคุณนะคะ

ผู้ชายทำอาหารจะมีเสน่ห์แล้วพี่ขวัญโครตมีเสน่ห์ รักช่องนี้😍

สุดยอด!👍🙏

สวัสดีค่ะ คุณเชฟขวัญ วันนี้จะทำข้าวมันไก่ค่ะ เลยเข้ามาดูหลายรอบหน่อย กลัวพลาด ของพร้อมค่ะ ^^

ขอบคุณมากค่ะเชฟขวัญสอนเข้าใจง่าย บอกละเอียดมากเลยค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆแบบนี้อีกนะคะ

ชอบคลิปมากครับ... ให้ความรู้มากมาย ฝีมือมากครับบ..😍😍

ขอบคุณมากคะเซฟ

เด็ดเลย!อยากกิน...

ชอบมากค่ะ เป็นคลิปที่ดีและสร้างสรรค์มาก ขอให้ทำคลิปเเบบนี้ต่อไปเรื่อยๆนะคะ

ขอบคุณค่ะเชฟ

ติดตามทั้งยัอนหลัง และปัจจุบัน ทุกคลิปนะคะ ขอบคุณค่ะ ชอบรายการนี้ที่ซู๊ด

สูตรนี้ทดลองทำแล้วนะค่ะ อร่อยค่ะ เครื่องปรุงน้อย ไม่ยุ่งยากอะไร กินกันทั้งบ้านค่ะ สูตรนี้ทำขายได้ ต้นทุนไม่สูงด้วยค่ะ ขอบคุณเชฟนะค่ะ

ขอบคุณครับ

ขอบพระคุณมากๆนะคะ ให้ความรู้เป็นทานสร้างอาชีพเป็นบุญใหญ่

ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวขอหาหม้อใหญ่ๆแป๊บ

เพิ่งเห็นคลิป ขอบคุณมากค่ะ

ชอบทุกคลิปของเชฟขวัญเลยค่ะ บอกหมดทุกอย่างไม่มีมากั๊กมาหวงสูตรหวงวิชา เป็นกำลังใจให้นะคะ 😻

รักเชหขัวญตรงที่บอกละเอียดมาก

อธิบายละเอียดดีมาก ๆ เป็นวิทยาทานขอให้ได้บุญเยอะ ๆ นะคะ 😊😊😊😊😊

ขอบพระคุณมากๆๆค่ะ 🙏🙏🙏ชื่นชมนะคะ ที่เอื้อเฟื้อแบ่งปันให้ผู้อื่นค่ะ ขอให้เจริญ รุ่งเรือง ยิ่งๆขึ้นไปค่ะ รอติดตามคลิปใหม่ๆมาเพิ่มนะคะ เช่น ข้าวหมกไก่อิสลาม ข้าวขาหมู ก๋วยจั๊บ หอยทอดหรือสารพัดก๋วยเตี๋ยว สาไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ ถ้าเป็นไปได้ค่ะ🙏🙏 เป็นกำลังใจให้ค่ะ😍🥰

ขอบคุณมากค่ะเชฟ. เมนูโปรด😊

น้องอินเตอร์น่ารัก

ผมลองทำละคับง่ายมากคับเชฟ ขอบคุนคับที่เอาวิทีมาเเบ่งปันคับ

ทำดีมากๆครับ ชอบๆ ทำอาหารสะอาดี

คุณขวัญให้อาชีพคนไห้มีรายได้ ให้ทำกินกับครอบครัว และไม่ห่วงวิชา อธิบายได้ดีมาก พร้อมคำนวนต้นให้พร้อมเบ็ดเสร็จ เป็นบุคคลที่ทำประโยชน์ไห้สังคม ถือเป็นบุคคลที่เป็นแบบอย่างที่ดีคับ พิมพ์จากใจเลยคับ

เมนูโปรดของลูกสาว+แม่

หิวววว

รวยเฮงๆคับ

ขอบคุณค่ะ

Thax you ka

รักเลย

ขอให้เชฟขวัญมีความสุขมากๆนะค้า ❤️

น่าทานมากๆๆครับ

ชอบรายการอาจารย์บอกวิธีคิดต้นทุน

FCอีกคนโดนใจมากน่ากินครับ

ช่องนี้มีสาระมากครับ

ชอบเชฟขวัญค่ะ

เปนช่อง ที่ดีครับ สามารถนำไปประกอบอาชีพหรือทำทานกับครอบครัวได้ สนุกดีพอทำอาหารกับคนในครอบครับ ชอบๆเปนรายการที่ดีมาก

สุดยอดของนำ้ใจ ที่มองโลกในทางที่ดี ขอให้ฟ้าดินคุ้มครองคนประเภทนี้ทุกคนครับ

ของโปรด​ครับ

เชฟขวัญเป็นคนละเอียด นับถือๆ

ชอบครับเชฟ

ขอบคุณครับเชฟละเอียดดีทำตามง่าย ทุกขั้นตอนครับ ไม่กระโดดข้ามวิธีเคล็ดลับเล็กน้อย ขอให้ผลิตผลงานดีๆมาอีกนะครับ การบ้านไว้ผมจะส่งทางเฟสบุคนะค้าบ