ครัวชั้นสูง จานที่ 105 สลัดนีซัวส์ (Nicoise Salad) 

สลัดผักสดกรอบๆ สำหรับคนชอบกินผัก ได้ประโยชน์ครบจากพืช พร้อมด้วยน้ำสลัดที่ทำเองง่ายๆ รสชาติสดชื่นมากค่ะ
#highzonekitchen
#ครัวชั้นสูง
#เชฟป้อม #หม่อมหลวงขวัญทิพย์
สลัดนีซัวร์ Nicoise
น้ำลสัด
กระเทียมสับ 5 กรัม
หอมแดงสับ 10 กรัม
Dijon Mustard 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา
พริกไทยบดหยาบ ½ ช้อนชา
น้ำมะนาว 11/2 ช้อนโต๊ะ
นำหอมแดง กระเทียม Dijon Mustard เกลือ พริกไทยบดหยาบ น้ำมะนาว และน้ำมัน เข้าด้วยกัน
ผักที่กินกับสลัด
ผักสลัด
มะเขือเทศ
ถั่วแขกต้ม
มะกอกดำ
มันฝรั่งต้ม
หอมใหญ่
ปลาทูน่าในน้ำเกลือ
แองโชวี่
ไข่ต้มแข็ง