พรมแดน...ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการเดินทางของอาหาร
วันนี้อาหารเดินทางข้ามฝั่งพรมแดนประเทศได้อย่างง่าย ไม่ว่าจะเป็น ไทย มาเลเซีย สปป.ลาว หรือเมียนมา ก็ต่างมีวัฒนธรรมการกินที่คล้ายคลึงกัน และวัตถุดิบบนจานอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ เดินทางมาไกลกว่าที่เราคิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ ต้องเดินทางไกลมาจากประเทศเมียนมา หรือปลาช่อนตัวโต ๆ ก็ต้องข้ามพรมแดนมาจาก โตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา หรืออย่างต้มยำกุ้งของไทยกลายเป็นอาหารที่คนมาเลเซียต่างชื่นชอบ และทั้งหมดนี้กำลังจะค่อยๆ ลบเส้นแบ่งพรมแดนประเทศออกไป ราวกับไม่มีเส้นพรมแดน
ออกเดินทางเพื่อสัมผัสความเป็นจริงนี้จากเมืองมะริด ประเทศเมียนมา จุดเริ่มต้นของอาหารทะเลที่ส่งมาขายในประเทศไทย จากนั้นลุยทุ่งนาป่าเขาจับปูที่แขวงคำม่วน ประเทศสปป.ลาว และลงใต้สุดกินต้มยำกุ้งของคนไทย ที่ไปโด่งดังที่เมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย สู่จุดหมายปลายทางสุดท้ายกับปลาช่อนตัวโตๆ จากโตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา ที่ส่งมาขายให้กับคนไทย ที่ชายแดน อ.อรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว
การเดินทางกว่า 4,712 กิโลเมตรครั้งนี้ได้สัมผัสชีวิตถึงผู้คนใน 5 ประเทศที่เชื่อมโยงถึงกัน "ผ่านอาหารการกิน" ที่ต่างพึงพาอาศัยกันด้วยมิตรภาพและความอบอุ่น ราวกับเป็นคนเชื้อชาติเดียวกัน
และนี่คือ วิถีชีวิต วัฒนธรรม และผู้คนบนเส้นพรมแดน ที่เป็นหนึ่งเดียวกันใน ชีวิตไร้พรมแดน
ติดตามรับชมได้ในรายการชีวิตไร้พรมแดน วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
RU-vid : / thaipbs
19 авг 2016
