ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรนวดมือแป้งเหนียวนุ่ม อวบๆ นุ่มข้ามคืน รสกลมกล่อม ทำทานเองได้ไม่ยาก 

ซาลาเปาแป้งเหนียวนุ่ม นวดมือ ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด นุ่มข้ามคืน ทานไม่หมดสามารถแช่เย็นช่องธรรมดาเก็บได้หลายวัน หรือแช่แข็งไว้ได้เป็นเดือน เวลาจะทานก็นำมาคลายเย็น แล้วนำมานึ่งใหม่ ทานได้เหมือนทำใหม่เลยค่ะ ส่วนผสมดังนี้
ส่วนผสมที่1
1.แป้งบัวแดง 350 กรัม
2. ยีสต์หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำอุ่น 200 มล.
ส่วนผสมที่2
1. แป้งบัวแดง 150 กรัม
2. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
3. น้ำเย็นจัด 50 มล.
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. เนยขาว 50 กรัม
**ถ้าต้องการแป้งสีเหลือง ผสมฟักทองนึ่ง บดลงไป 70 กรัม ในส่วนผสมนี้ **
ส่วนผสมไส้หมูสับ
1. หมูสับ 500 กรัม
2.ซอสปรุงรส 30 กรัม
3. ซอสหอยนางรม 40 กรัม
4. น้ำตาลทราย 50 กรัม
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 8 กรัม
7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ขอให้สนุกกับการทำซาลาเปานะคะ
ขอบคุณที่รับชม ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิบต่อไป ขอบคุณค่ะ