ทาร์ตลำไย ร้าน BAKERY HUT อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน BAKERY HUT โทร. 08 0424 4868, 08 0424 6848)
ทาร์ตลำไย
ส่วนผสมไส้ทาร์ต
1 น้ำกาแฟ 200 กรัม
2 ถั่วทองนึ่งสุก 300 กรัม
4 น้ำตาลทราย 250 กรัม
5 น้ำมันพืช 80 กรัม
6 ลำไยสีทองอบแห้ง 150 กรัม
วิธีทำ
ตักถั่วทองนึ่งสุกใสเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำกาแฟ ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน เทใส่กระทะทองเหลือง ใส่น้ำตาลราย น้ำมันพืช ตั้งเตา ใช้ไฟกลาง กวนให้ส่วนผสมเหนียวเนียนล่อนไม่ติดกระทะ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พักให้เย็น ใส่ลำไยสีทองอบแห้ง คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดตามชอบ ใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมแป้งทาร์ต
1 เนยเค็ม 200 กรัม
2 น้ำตาลทราย 75 กรัม
3 ไข่ไก่ 1 ฟอง
4 แป้งเค้ก 400 กรัม
5 แบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
6 ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
7 สีผสมอาหารสีเหลือง ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งเนยเค็มใส่เครื่องผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ไข่ไก่ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่แป้งเค้ก เปิดเครื่องต่ส่วนสผมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่แบคกิ้งโซดา ผงวานิลลาสีหลือง ผสมให้ส่วนสผมเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะ พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมทาร์ตลำไย
1 ไส้ทาร์ต ตามชอบ
2 แป้งทาร์ต ตามชอบ
3 ไข่แดง ตามชอบ
4 วอลนัต ตามชอบ
วิธีทำ
แบ่งทาร์ตป้ยนก้อนขนาดตามชอบ คลึกให้เป็นก้อนกลม รีดให้แบนและบางพอประมาณ นำไส้ทาร์ตที่เตรียมไว้ใส่ตรงแป้งทาร์ต ห่อไส้ทาร์ตให้มิดไส้ จากนั้นใส่พิมพ์ กดให้เป้นรูปทรงตามต้องการ ใส่วอลนัตบนทาร์ตลำไย กดให้จมเล็กเลย ทาทาร์ลำไยด้วยไข่แดง บาง ๆ นำเข้าอบอุณหภูมิ 150 องศาเซีลเซียส นาน 10 นาที นำออกจากเตาอบ จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ทาร์ต #ลำไย #กาแฟ #ทาร์ตลำไย #ร้านBAKERYHUT #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
RU-vid : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...
7 фев 2022
