มาทำขนมไม่ต้องใช้เตาอบกันจ้าาาา "บานอฟฟี่"เป็นเมนูที่อร่อยมากกก หอมคาราเมล ทานได้ทุกเพศทุกวัย ถูกใจหลายๆคนแน่นอนจ้าาา^^
ส่วนผสม
"คาราเมล"
น้ำตาลทราย 145 กรัม
วิปปิ้งครีม 145 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 115 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมบานอฟฟี่
แครเกอร์ 300 กรัม
เนยสดเค็ม 115 กรัม
กล้วยหอม 3-4 ผล
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
ผงโกโก้
Banoffee By Chef Nun
Ingredients:
Caramel
Sugar 145 grams.
Whipping Cream 145 ml.
Vanilla Extract 1 teaspoon
Salted Butter 115 grams.
Salt ½ teaspoon
Banoffee
Cracker 300 grams.
Melted Salted Butter 115 grams.
Bananas 3-4
Whipping Cream 200 grams.
Vanilla extract ½ teaspoon
Cocoa Powder
Directions:
1. Add vanilla extract in whipping cream, heat in microwave set aside.
2. Add some sugar in saucepan over medium-low heat until melted, add more sugar and repeat the step until finished all the sugar. Heat until golden brown then turn off the heat.
3. Slowly pour in whipping cream, stir well then add salted butter stir until well combined. Add salt mixed well, set aside to cool.
4. Use food processor to crush the crackers into fine crumbs, add in melted salted butter, mixed well.
5. Press the crust into the bottom of the cake pan. Leave in the fridge to cool.
6. Beat the whipping cream and vanilla extract until form peaks.
7. Spread some caramel filling on the crust then top with bananas. And add more caramel over the bananas.
8. Cover completely with the whipped cream.
9. Chilled in the refrigerator overnight , finished with sprinkle with cocoa powder.
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
16 апр 2019
