วิธีทำ ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ ซี่โครงหมูนุ่มๆ ผัดเครื่องตะไคร้หอมๆ ทำง่ายอร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย 

ส่วนผสม(1)
- ซี่โครงหมู 600 กรัม
- น้ำ 1,000 ml.
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ราก
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม(2)
- ตะไคร้ 30 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- ผักชี 5 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1-2 ราก
- ส่วนผสม(1) ซี่โครงหมู
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
Ingredients (1)
- 600 g. pork ribs
- 1,000 ml. water
- 10 g. garlic
- 1 tsp. pepper
- 5 g. coriander root
- 1 tsp. salt
Ingredients (2)
- 30 g. lemongrass
- 5 g. kaffir lime leaves
- 5 g. coriander
- 10 g. guinea-pepper
- 10 g. red pepper
- 10 g. garlic
- 1 tsp. pepper
- 5 g. coriander roots
- Ingredients (1) Pork Ribs
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2/3 tbsp.fish sauce
- 1 tsp. sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ #ซี่โครงหมูผัดพริกสด #สอนทำอาหาร