สงสัยจัง | Ep.63 รีวิวเปรียบเทียบวิปปิ้งครีมดรีมมี่ทั้ง 2สูตร 

ขอบคุณค่า เขินเลย😅😅🥰🥰

ได้ค่ะลองเข้าไปดูในEp.นี้นะคะ🥰🥰🥰 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bRN5ry5cgUs.html

ขออภัยอย่างแรงเลยค่าเจี๊ยบไม่ได้ชิมค่ะคิดไม่ทันจริงๆ😅😅

สักพักนี่ประมาณกี่นาทีคะ

@@Jeab_Songsaijang น่าจะ 15 ถึง 20 นาทีนะแอดไม่มากไปกว่านั้นเพราะว่าครั้งแรกเราปาดแล้วแต่งเค้กจนกว่าจะเรียบค่ะ 15-20 นาทีแค่นั้นค่ะพอเริ่มแต่งก้อนที่ 2 มันเริ่มฝ่อค่ะหรือถ้าเราจะแต่งก้อนที่ 2 แล้วต้องใช้ไม้พายคนอีกทีคะวิปปิ้งจะได้เนียนยังไงแอดช่วยแนะนำหน่อยนะคะ

@@ไม่รักก้คงไม่มา เจี๊ยบขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมนะคะเพื่อจะได้เป็นการแบ่งปันกับเพื่อนๆท่านอื่นด้วยค่ะ 1. น้ำที่คุณไม่รัก ก้คงไม่มา นำมาใช้ตีวิปเป็นน้ำเย็นจัดหรือเปล่าคะ ถ้าตามสูตรข้างถุงเค้าจะบอกว่าให้ใช้น้ำเย็นอุณหภูมิ 5-7องศา(เราก็คงไม่มานั่งวัดกันหรอกเนอะ😅😅เจี๊ยบก็ไม่ได้วัดค่ะ) แต่เอาเป็นว่าต้องใช้น้ำเย็นจัดๆเลยนะคะน้ำที่แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาไม่เอาค่ะ ขอเป็นน้ำที่แช่น้ำแข็งแบบเย็นจัดๆเลย 2. ภาชนะที่ใช้แช่เย็นไว้ด้วยมั้ยคะ เพราะอุณหภูมิเป็นเรื่องสำคัญค่ะ ถ้าอุณหภูมิน้ำความเย็นถึงและอากาศภายนอกไม่ร้อนเจี๊ยบลองตีดูแบบไม่ได้แช่อ่างวิปก็ขึ้นแล้วก็อยู่ตัวดีอยู่นะคะ(เจี๊ยบตีในห้องแอร์) แต่ถ้าอากาศภายนอกร้อนหน่อยก็ต้องใช้ภาชนะที่แช่เย็นจัดหรือใช้วิธีหล่อภาชนะที่ตีด้วยน้ำแข็งค่ะ สำหรับวิปครีมที่ตีเสร็จแล้วฝ่อคุณไม่รัก ก้ไม่ต้องมา สามารถนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัดแล้วนำมาตีเพิ่มอีกครั้งได้นะคะ😄😄 ถ้าอ่านแล้วรบกวนช่วยกลับมาตอบคำถามเพื่อเป็นวิทยาทานให้กับเจี๊ยบและเพื่อนๆท่านอื่นด้วยนะคะ และถ้าลองทำดูแล้วได้ผลเป็นยังไงรบกวนเข้ามาแบ่งปั่นกันอีกนะคะ จะขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ

ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ทั่วไปค่ะ หรือจะลองเข้าไปดูช็อปของดรีมมี่ในลาซาด้าก็ได้นะคะ s.lazada.co.th/s.ms73q?cc

น้ำที่ใช้ตีต้องเป็นน้ำเย็นจัดๆเลยนะคะ ถ้าเป็นน้ำที่เอาออกมาจากตู้เย็นช่องธรรมดาอาจเย็นไม่พอค่ะ หรือถ้าอากาศข้างนอกร้อนลองแช่ภาชนะที่ใช้ตีให้เย็นก่อนค่อยนำมาใช้ตีนะคะ✌️✌️✌️

ได้ค่ะ ถ้าตอนตีหล่อโถด้วยน้ำแข็งหรือแช่โถให้เย็นก่อนเอามาใช้ตีวิปจะขึ้นเร็วขึ้นด้วยค่ะ

เอาไปแช่ช่องฟรีสเลยค่ะให้เค้าเย็นจัดๆก่อนแล้วค่อยนำมาตีใหม่ค่ะ😊😊

@@Jeab_Songsaijang ขอบคุณมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ

@@chatthaweerojjananetiphong7558 ยินดีมากๆค่ะ แนะนำดูอัตราส่วนในการผสมตามข้างถุงเลยนะคะ😊😊

@@Jeab_Songsaijang ลองแล้วค่ะ ใช้ได้ค่ะ แต่ยังรู้สึกเหลวๆอยู่ ลองตีใหม่ 1ถุงชมพู น้ำ800ml. อุณหภูมิเย็น ได้หมดเลยค่ะ แต่ยังดูเหลว เวลาบีบไม่ค่อยอยู่ทรงค่ะ แต่ไม่ได้ละลาย เป็นเพราะอะไรได้บ้างคะ

@@chatthaweerojjananetiphong7558 อาจจะเป็นเพราะยังตีไม่พอก็ได้ค่ะ ลองเพิ่มเวลาในการตีให้นานขึ้นอีกสักนิดนึงนะคะ😊😊

เก็บในตู้เย็นได้ 3-5วันค่ะ😊😊

เป็นหัวไซส์จัมโบ้ค่ะ รสจืดเจี๊ยบใช้หัวบีบY9 ส่วนรสหวานเจี๊ยบใช้Y8ค่ะ เส้นผ่านศูนย์กลางตรงฐานประมาณ 3.6ซม.ค่ะ😊😊

ได้ค่ะ ต้องแช่เย็นจัดๆเลยนะคะ ลองดูตามคลิปนี้ได้เลยค่ะ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bRN5ry5cgUs.html

ทำยังไงให้นมเย็นจัดหรอครับกลัวแช่ฟิชแล้วแข็งเกิน

@@wuszaie ปกติเจี๊ยบก็แช่ช่องฟรีซค่ะ😊😊

😅😅😅

เก็บในตู้เย็นปิดดีๆอย่าให้อากาศเข้านะคะ อยู่ได้ประมาณ 3วันค่ะ

ลองดูร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่แถวบ้านนะคะ หรือสั่งซื้อออนไลน์ผ่าน Shopee , Lazada ก็ได้ค่ะ เจี๊ยบใส่ลิงค์สำหรับสั่งซื้อสินค้าไว้ให้แล้วในคำอธิบายของคลิปค่ะ

เรื่องทนร้อนนี่ไม่ทราบจริงๆค่ะ ปกติเจี๊ยบตีแต่งหน้าเครื่องดื่มอย่างเดียวเวลาตีเสร็จก็จะเอาเข้าตู้เย็นเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นเรื่องรสชาติส่วนตัวเจี๊ยบชอบแบบใช้นมมากกว่า ตีเสร็จใช้ไม่เกิน 2วันก็หมดค่ะ ถ้าใช้นมระยะเวลาการเก็บก็จะสั้นกว่าใช้น้ำนะคะ ถ้าไม่เก็บในตู้เย็นนมอาจจะบูดได้ วิปครีมตีเสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3วันค่ะ

รสชาติแล้วแต่ชอบเลยจ้าเพราะเนื้อสัมผัสส่วนตัวเจี๊ยบคิดว่าไม่ได้ต่างกันค่ะ😄😄😄