สอนชงชา : แบ่งปันเทคนิค เคล็ดลับการชงชา ชาไทย ชาเย็น ให้หอม อร่อย เข้มข้น.. 6 ข้อที่ต้องระวัง 

ขอบคุณข้อแนะนำดีๆคะ

ขอบคุณมากค่ะ อ.จ

ข้อมูลครบมาก ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณค่ะ

ได้ความรุ้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณครับ ปกติชงเองไม่ลำเลย

ขอบคุณคะ

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆคะ..กระจ่างเลยคะคุณบอย

ขอบคุณครับ

ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้มากเลยค่ะ

ขอบคุณมากครับพี่

สงสัยเช่นกันเลย

ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ

ขอบคุณค่ะ ❤❤

ขอบคุณค่ะ รู้เรื่องชามากขึ้นเลย

ขอบคุณมากคะ ได้ความรู้เยอะเลยคะ🙏💓

ขอบคุณมากๆค่ะ

ขอบคุณอาจารย์ค่า.ที่ช่วยแบ่งปันความรู่ให้

ขอบคุณมากๆค่ะ ได้รับความรู้มากมายจริงๆค่ะ🙏🌸🌸

ขอขอบคุณ.🙏

ขอบคุณอาจารย์มากจ่ะ

ขอบคุณสำหรับคลิปนี้มากคะ ได้ความรู้หลายอย่างเลยคะ 🙏🙏

ขอบคุณครับสำหรับเรื่องที่ติดค้างในหัวมาสักพัก ร้องอ๋อเลยเดี๋ยวจะไปลองทำดูครับ

ของเราต้องซื้อวันต่อวันเลยค่ะ

ข้อแรกนี่ชัดเจนเลยครับ....เวลาหาซื้อดูวันเวลาผลิตหมดอายุ

ขอความรู้ ชาซีลอนหน่อยค่ะขอบคุณค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคราฟ ผมขอบซื้อชามาชงกินเอง ทำแล้วไม่ได้อย่างที่คิดไว้ ดูคลิปนี้ช่วยได้มากเลยทีเดียว ขอบคุณคราฟ

แนะนำเหมือนอาจารย์​ครับแต่แนะนำให้เก็บไว้มนตู้​เย็นครับ

บอกรายละเอียดได้ดีมากครับ ครอบคุมเลยทีเดียวครับบอย!

ขอบคุณมากเลยค่ะ เพิ่งสั่งชาได้มาสดๆร้อนร้อนเมื่อตะกี้เองแต่ไม่รู้จะเก็บยังไง แล้วก็ไม่รู้วิธีชมด้วยขอบคุณมากๆเลยค่ะ

ผงชาใช้ครั้งหนึ่งต่อแก้วไหมคะ

❤

ถ้าเอาใบชาไปต้ม จะหอมมากขึ้นมั้ยคับ

เพิ่งเจอช่องนี้ น่าสนใจ ได้ความรู้เพิ่ม ขอบคุณนะ ติดตามค่ะ

ช่วยแนะนำวิธีชงชาขวดให้เก็บค้างคืนแล้วกลิ่นชาไม่หายหน่อยค่า ส่วนมากพอผ่านไปคืนนึง นมกลบชาหายหมดเลย🥲

ขอขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันเรื่องดีๆให้ทุกคนได้รับรู้ด้วยกันค่ะ

ผมคนนึงที่ชอบมากแต่พอชงเองนี้มันไม่หอมหวานอร่อยเลยครับขอบคุณมากนะครับ

ดูครูบอยจนต้องกดติดตามเลยค่ะ ขอบคุณความรู้นะค่ะ

ผมมีปันหากะชาเขียวชาไทยเข้มอยุ่แล้ว

วิธีการแบบนี้ใช้กับการชง ชาดำ ชาเขียวของต่างประเทศได้ไหมค่ะ

ชงแล้วเวลาทานรู้สึกว่าชาไต่ลิ้น คันที่ลิ้น เป็นเพราะอะไรคะ

ชานานแค่ไหนค่ะ ที่เรียกว่าชาเก่าค่ะ กี่เดือน? กี่ปีค่ะ?

ถ้าใช้เฟรนเพรสจะฝาดมั้ยคะ

ขอบคุณ สำหรับความรู้ดีๆ เกี่ยวกับชา เคยแช่ 2 นาที แล้ว มีรสฝาด สงสัยตักชามากไปแน่ๆ (ตักเกิน2ช้อนโต๊ะ)

ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ในความเป็นชารายละเอียดด้วยระคะ👍😊

ขอบคุณเคล็บลับและเทคนิคๆดีแบบนี้ค่ะ

ขอบคุณค่ะอาจารย์เป็นประโยชน์มากเลย

ทำชานมใส่ขวด แช่เย็นแล้วนมแยกส่วนกับชาเป็นเพราะอะไรคะ หรือเป็นเรื่องปรกติ ขอบคุณที่แนะนำค่ะ

ได้ความรู้มากเลยค่ะพี่ ที่ผ่านมาเก็บชาผิด ชงผิดมาตลอด ก็ว่าทำไมไม่หอม กลิ่นนมกลบชาหมดเลย ชงผ่านถุงชากะปริมาณน้ำยากมากเพื่อให้ได้น้ำชาตามต้องการ 😭 ขอบคุณมากเลยค่า

การต้มชาแล้ว เก็บน้ำชา ไว้ ในกระติกเก็บอุณภูมิ เพื่อ สะดวกในการชงขาย (การรักษาความร้อนของชา ไว้ ตลอดทั้งวัน เพื่อสะดวกชง มีผลเสียไหมคับ)

ถามครูบอย ผงชาเขียว กับผงกาแฟโปราณ ใช้อัตราส่วนเดียวกันเลยใช้ไหมครับ ขอบคุณความรู้ดีๆมากครับ

ชักชาไทยแล้วฟาด สาเหตุเกิดจากอะไรคะ

โอ๊ยย!!!ไหว้ย่อค่ะ ขอบคุณมากๆเลย หาคำตอบมาเดือนหนึ่งแล้วว่าทำไมชาไม่หอมเท่าครั้งแรกๆที่เปิดถุงชง น่าจะเพราะเก็บไม่ดีนี่แหละค่ะ ไว้จะลองใหม่อีกที ทางนี้เคยลองชงทั้งชาตรามือและยี่ห้ออื่นค่ะ อัตราส่วนทุกอย่างทำตามที่โค้ชยูสอนหมด แต่งงว่าทำไม ตอนเทผ่านถุงกรองทุกครั้งน้ำชาที่ได้ออกมาน้อยกว่าปริมาณที่ควรได้ตลอดเลยค่ะ ต้องบีบถุงทุกครั้งเลยค่ะ???

รบกวนสอบถาม ระหว่างชงชาด้วยถุงกรอง , เฟรนเพลส, และเครื่องชงกาแฟ แบบไหนดีสุดคะ🙏

ชาเย็น​ร้านแถวบ้านแต่ก่อนคนต่อคิวเพราะรสชาติหอมหวานมันลงตัวมากๆ​ แต่ไปๆมาๆยังไงไม่รู้​ คนขายมือตกมากๆชาไม่หอมเหม็นยังไงไม่รู้นะ​ ซื้อซ้ำ3_4รอบยังไม่อร่อยเหมือนแต่ก่อนเลยเลิกซื้อเลย​ เสียดายมากๆ

ชงชา​ไทยใส่น้ำอย่าง3ครึ่งใส่น้ำก็ยังมีความฟาดคะต้องแก้อย่างรัยคะ​

กินวันที่เจ้าของร้านชงอร่อยมาก พอให้ลูกน้องชงรสชาติจืด ๆ ชืด ๆ จาง ๆ บอกไม่ถูก

ชงชาทิ้งไว้เสียแล้วดูยังไงครับ

แล้วถ้าเอาไปต้มอ่ะคับ จะสู้เฟรนเพรสได้มั้ยคับ

ผงชา3 ช้อน คือชงครั้งต่อครั้งรึป่าวครับ แล้วแก้วต่อไปละครับ ต้องเติมผงเพิ่มหรือทำไงครับ

ขอเสริมอีกอย่างด้วยค่ะผ้ากรองชาก็สำคัญอย่าปล่อยให้มันอับต้องตากแดดบ้างค่ะ ไม่งั้นชาจะมีกลิ่นคะ

น้ำชาที่สกัดมาแล้ว เมื่อเย็น เราอุ่นเพิ่มความร้อยได้ไหมคับ จะเสียรสชา หรือ เปล่า

เราจะชงเก็บแต่น้ำชาที่สกัดออกมาแช่ตู้เย็นไว้ แบบนี้รสชาดมันจะเปลี่ยนไปด้วยมั้ยคะ

Have you noticed a difference between using Soft Water vs Hard Water? 🤔

คุณบอยแนะนำชาใต้ที่จะนำมาผสมหน่อยคะ

ถ้าใช้เครื่องชงกาแฟจะต้องใส่น้ำกับผงชาเท่าไหล่ดีครับ

รบกวนคุณบอยแนะนำวิธีชงชาแบบเหยืกแล้วเก็บเข้าตู้เย็นได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

ถ้าใช้แก้ว 22ออนซ์ อยู่ จะเปลี่ยนมาเป็นแก้ว 18ออนซ์ สามารถใช้อัตราส่วนแก้ว 22ออนซ์ ได้มั้ยคะ

อยากทราบคะว่า เวลาชงชา1คั้งในถุงกรอง ใช้ได้กี่คั้งคะ หรือ1ครั้งแล้วทิ้งผงชาหรือชงได้2ครั่งคะ

ถ้าเราทำเบส ชา ปกติข้ามคืน จะมี ความเข้ม แต่ ความหอม จะหายไปใช่ไหมคะ

ชาไทยกับชาเย็นต่างกันไหมครับตอบหน่อยยย

ถ้าชงจากเฟรนเพรสละค่ะ

ชาทำไมตกตะกอนค่ะ

ได้ แต่ เทคนิค... ไม่มีสูตรตายตัว

วิธีดังกล่าวใช้กับใบชาอัสสัมได้มั้ยครับท่าน?

อยากถามอาจารย์อีกอย่างค่ะวิธีการท๋าชานมไข่มุกช่วยสอนให้หน่อยได้ไหมคะ

ชงแล้วเวลาทานรู้สึกว่าชาไต่ลิ้น คันที่ลิ้น เป็นเพราะอะไรคะ

ผมชงแบบใช้กาตั้งบนหลุบของหม้อถุงกากชาควรแช่ไว้ในกาหลังจากเราชักชาได้มั้ยครับ

ครูบอยอยู่แถวเชียงใหม่รึเปล่าครับมีหน้าร้านรึเปล่าครับอยากไปชิมครับครูบอย