■สอนทำเค้กสไตล์คาเฟ่ EP.5 เค้กเรดเวลเวท | Red Velvet cake
▪︎เตรียมส่วนผสม 1 (บัตเตอร์มิลค์)
-นมสด 175 กรัม
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-สีผสมอาหารสีแดง 3 ช้อนชา
▪︎เตรียมส่วนผสม 2 (ของแห้ง)
-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 230 กรัม
-ผงโกโก้ 12 กรัม
-เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
▪︎เตรียมส่วนผสม 3 (เริ่มตีเนื้อเค้ก)
-เนยเค็ม 120 กรัม
-น้ำตาลทราย 170 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-ไข่ไก่(#2) 2 ฟอง
▪︎ครีมชีสฟรอสติ้ง
-ครีมชีส 300 กรัม
-เนยเค็ม 200 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
■Fanpage
Ponggy Channel / ponggy.channel (ส่งการบ้าน/สอบถามข้อสงสัย)
■สำหรับติดต่องานเท่านั้น
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
Tel : 084-289-9764(เฉพาะงาน)
21 сен 2022
