สูตรปลาเผาเกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ไม่มีกลิ่นคาว Asia Food Secrets 

เยี่ยมเลยครับ ขอบคุณมากที่นำเสนอ

ขอบนะคะได้ความรู้ค่ะ

ขอบคุณครับได้สูตรปลาเผา

ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะ

สวัสดีค่ะสุดยอดมากๆๆๆคะ

ขอบคุณค่ะ

แวะมาหาความรู้ดีดีจ้า จะลองทำดูจ้ะ

ใช่เลยทำกินเองต้องสะอาด

น่ากินมากครับ

น่าทานค่ะ ขอบคุณเทคนิคที่มอบให้นะคะ

ชมด้วยจ้า

เค็มแน่ๆๆเลย

ตามตรับชอบดู

ชอบกิปลาค่ะ

วิธีทาแป้งไม่ถูกต้องย่างแล้วปลายังไม่สุกผิวหนังปลาไม้หมดค่ะเอาแบบธรรมดาทาเกลือบางๆแล้าย่างไฟอ่อน

ทำอาหาร​ได้สะอาด, ปลอดภัยมากๆ

ทำดีครับ ดูสะอาด น่ากินด้วยครับ 👍👍👍

ขอบคุณ​มาก​คะ​

ต้องทํา

ใช้ปองนำ้นิ่มๆถูได้ค่ะ

น่าทาน💓💓

ชอบอ่ะ​ทานปลา

จากง่ายเป็นยาก

ชอบกินหนัง แต่หนังมักจะเค็ม ถ้าลอกเกลือที่ทาได้เป็นแผ่นๆ หนังคงจะอร่อยมาก

สวัสดีค่ะติดตามอยู่นะคะ

ถ้าลำบากมากนะก็ต้มได้เลยก็ได้ครับ

ชอบคะ ขอบคุณมากคะ

สมัยเห่อทำใหม่ๆลองมุกแบบสุดท้ายใส่พอดาพองามอร่อยที่สุดใส่มากเค็ม

ทาๆๆเกลือๆๆมากกมันเค็มนะค่ะซื้อกินแล้ว

ใช้เกลือเยอะมาก

เยอะไปครับ

Yummy 😋

สุดยอดเลยครับเดี๋ยวจะให้น้องสาธุลองทำดู ให้อ้าย ปีเตอร์ กินนำแหน่เด้อครับ

ขอปลานิลนิ่งแบบไม่คาวด้วยค่ะ

ปลานิลตัวกลมบ๊อก อ้วนน่ากิน 😅😂🤣 ย่างเกลือ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ตัวเดียวกินกันทั้งครอบครัว สุดคุ้ม เพิ่มปริมาณปลา เมนูวันสงกรานต์ค่ะ 🤩😍

จะโชว์ทำอาหารมันต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมก่อน

ส,ออมชอบหัวปลาคะ,ฬ,

ใช้ถาดแบนๆง่ายกว่ากาละมังมั้ยคะ

ส,ชอบหางปลาคะส,ออม,ฬ,

ดีนะไม่ซันไลต์ร้างด้วย 55 ล้างน้ำเกลือขูดท้องดำๆออกให้หมดล้างเหงือกให้สะอาดก็ไม่มีกลิ่นแล้วครับ

ใช้แปลงสีฟันล้างสอาดทุกมุม

ปลา20ตัว หมดเกลือไป1กระสอบปู๋ยแน่ๆครัป😆😅😄😃😂😁😀

เวลาเผาเกลือดูยังไงว่าปลาสุกแล้วครับ มีจุดสังเกตตรงไหนบ้างครับ

ปลานิลย่างเกลือ ผมว่ามันอร่อยที่เครื่องใน ขมๆมันๆ อร่อยที่ซู้ด

ทำก็ไม่จบไม่รู้จะใช้ได้เหมือนคำคุยหรือเปล่าก็ไม่มีใครทราบได้

หนูใช้แปรงสีฟันถูชอ่งท้องคะ

ชอบทานปลามากค่ะ แต่กลัวปลาเป็นตัวๆ ไม่กล้าจับ 😅😅😅

ถ้าทำ10-20ตัวไม่ทำกัน5วันเหรอถึงได้ย่าง😁😁😁หยอกๆครับ

เอาไข่ขาวทาให้ทั่ว ตัวปลาแล้วค่อยทาเกลือก็ได้ครับติดดีเหมือนกัน

เกลือเม็ดหยาบได้ไหมคะขอบคุณค่า

คิดอยู่เหมื่อนกันค่ะ

ขออนุญาตนะครับ แป้งมัน + เกลือ + น้ำด้วยนิดครับ จะทำให้เกาะตัวปลาแน่นขึันและเกลือที่แปะไว้จะไม่ร่วงครับ

โทษนะครับย่างปลาหรือย่างเกลือคับเนี้ย😳

เขาเรียกว่าเด็ดไม่ใช่ฉีกก้อเห็นอยุ่

ไม่ใช่ปลาเผาคือปลาย่างเผาจะไม่มีตระแกรงรองรับ

ต้องบวกค่าเครื่องเทศด้วย

ปลาหมุนไม่เห็นใส่เยอะขนาดนี้หนังไม่ไหม้ด้วย

นึ่งได้ไหมครับ

ขาดน้ำจิ้ม กินยังไงหรอ

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ค่ะชอบรายการนี้มากค่ะ

👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

เเนะนำเพิ่มอีกอย่าง​ นำเกลือที่ผสมกับเเป้งมัน​ ไปปั่น​ให้ละเอียด​ครับ

ทำช้าขนาดนี้ไม่ทันขายหรอกกว่าจะได้แต่ละตัว

สามารถใช้อย่างอื่นแทนสารส้มได้ไหมคะ

ปลาค่ะ ไม่ใช่ปา นีคือจุดอ่อนของหลายๆคน ออกเสียงร,ลไม่ชัดแล้วมาออกสื่อ

กำลังสงสัยอยู่ว่า ทำไมไม่ใช้ถาดมาวางตัวปลาแทนภาชนะก้นลึกอันนี้ ดูค่อมาสักพัก ถึงได้เห็นถาด เอ้า! ก็ยังดีที่ได้เห็นการใช้ภาชนะที่เหมาะสมกับการทำปลาในครั้งนี้

ทำสิบตัวขายเจ้งพอดี55

แปลกใจทำไมไม่ตัดปลายหางตัดครีบปลาออก ย่างไปก็ไม่ได้กินนะครับครีบกับปลายหางปลา

แป้งหมี่+เกลือ+ไข่ขาว

มารับชมเทคนิคดีๆค่ะเพื่อนใหม่ขอบคุณที่แบ่งปัน

ทำใมความคิดของผมคือถ้ามันไม่มีเมือกบ้าง.ผมว่ารสชาติมันไม่ค่อยอร่อย.เพราะผมว่ามันไม่ได้คาวขนาดนั้น.ปลาย่างอ่ะ.อันนี้ความชอบส่วนตัวน่ะ.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍👏

ใส่เยอะขนาดนี้ปลาน่าจะเค็มนะคะ

ขนาดใส่เกลือน้อยยังเค็ม ถ้าขนาดนี้แล้วจะกินได้เหรอ

ผมชอบคาวๆครับแช่บดีมีกลิ่นคาวเย่อะๆยิ่งอร่อย

เมื่อกินปลานิล แต่เดี่ยวนี้ไม่กินค่ะ เคยได้กลิ่นคาวอย่างแรงอาเจียนอย่างหนัก หลังจากนั้นไม่กินปลานิลอีกเลยค่ะ จะกินแต่ปลาทับทิมกับปลากระพงค่ะ 😁😁

ถ้ามันจะยุ่งยากขนาดนี้เราว่าซื้อที่เขาทำขายเถอะ 130 ตัวเป้งๆได้ทั้งผักทั้งน้ำจิ้มไม่ต้องมาทำอะไรเลยเขาทำให้เสร็จ

ส่วนตัวแล้วคิดว่าปลานืลเขามรกลิ่นเฉพาะตัวแตกต่างจากปลาอื่นๆตัวเองไม่ชอบกลิ่นของมัน เมนูที่ทำจากปลานิลนอกจากทอดแล้วทำเมนูอื่นไม่ชอบกินเลย ถ้าเอามาทอดมันจะกลบกลิ่นของปลาได้

หากเป็นปลาเลี้ยงนะจะไม่อร่อยเท่าปลาธรรชาติ

ปาหรือปลาคะ​ ควบกลำ้หน่อยค่ะ​ จะฟังเพราะขึ้น

1กิโล 7 ขีด หรือขนาด ตัวละ 7 ขีด ถึง 1กิโล คะ

เคยซื้อเค้ามาทานแล้วมันรสชาติจืดไม่อร่อยเลยคะ 😅😊

มาชมเทคนิคดีๆในการทาเกลือย่างปลาด้วยครับ

ใส่ใจทุกรายละเอียดดี แต่คนมักง่ายมองเป็นเรื่องยาก555

👍👍👍

ทำคลิปยังไม่สมบูรณ์ครับ ต้องย่างจนปลาสุก แล้วลองแกะเนื้อปลาให้ดูว่าเนื้อกับหนังติดกันหรือไม่

เกลีอเยอะเกินจำเปน

เสียดายไม่ได้เห็นตอนสุกแล้ว

ขอแนะนำลองสูตรนี้ดู --ล้างปลาให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าก่อน --จากนั้นลงเกลือ บีบมะนาว2ลูก .ล้างตามครีบด้วยน้ำหลายๆรอบ ---จากนั้น ให้ลงชูรส"เยอะๆ"จากนั้นใช้คะนอหมูก้อน.2ก้อนทาเคลือบปลาด้านละ1ก้อน ---ยัดตระไคร้+กระเทียมยัดเข้าปากปลา. ...ไม่ใส่เกลือ... ..จากนั้นก็ย่างไฟปกติ .......สูตรนี้เนื้อปลาจะหอมอะหร่อยดีไม่น้อยนะ...

กลัวคาวก็ไม่ต้องกิน

ใครก็รู้หรอกปลานิลย่างเกลือ

ทำไมมันยุ่งยากขนาดนั้น

ไม่มีไฟเตา

อยากให้ออกเสียงให้ชัดๆ ค่ะ เกือ-->เกลือ โคน-->โคลน ปา-->ปลา เก็ด-->เกล็ด มะกูด-->มะกรูด โลย-->โรย พม--พรม พิกด้าน-->พลิกด้าน ทั้งนี้แนะนำเพื่อการพัฒนานะคะ

คลิปนี้ใช่ไม่ได้ครับ แย่มากๆวิธีการทำปลาของคุณเนี้ย ทำผิดวิธีหลายอย่าง

พูดมากกก

ขูดแบบนี้ ตรงท้อง ขูดเอาดีปลาจะได้ไม่ขม

ดูเปนเรื่องยากเนาะ ถามจริง เวลาเผา กินเองไม่ทำคลิป ทำขนากนี้หรือเปล่า ที่บ้านเวลาทำปลาเผาก้อแค่ล้างให้สะอาดไม่มีโคลน ผ่าท้องล้างทาเกลือ เผาให้สุก แค่นั้น ไม่ต้องถึงขนาด สารส้ม น้ำส้มสายชู ดูเรื่องมากอะ

ทำไมไม่ทำให้สุกแล้วลอกให้ดูด้วยคะ

ลลล