#สุกี้หมู #สุกี้ทะเล #สุกร้แห้ง #สุกี้น้ำ
📌ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้
พริกแดงจินดา 50 กรัม
กระเทียม 70 กรัม
น้ำตาลปิ้ป 115 กรัม
ซอสพริกศรีราขา 360 กรัม
น้ำมันหอย 50 กรัม
งาขาว 40 กรัม
เต้าหู้ยี้ 50 กรัม
ทรายแดง 50 กรัม
ซีอิ้วขาว 25 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 60 กรัม
เนื้อกระเทียมดอง 2-3 หัว
น่ำมันงา 15 กรัม
น้ำส้มสายชู 25กรัม (ถ้าไม่เปรี้ยวค่อยเพิ่มได้)
น้ำเปล่า 100 กรัม
ผงชูรส ตามต้องการ
📌ส่วนผสมน้ำซุป
น้ำเปล่า 5,000 กรัม / 5 ลิตร
ใบเตยหอม 1 มัด
คนอร์ก้อน 4 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 8 กลีบใหญ่
พริกไทยขาว 1 ช้อนโตะ (หรือพริกไทยดำ)
น้ำตาลกรวด 2 ก้อน
เกลือ 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโตะ
หัวไชท้าว ครึ่งหัว
---------------------------------------------------
📌ติดต่องาน แอดไลน์: @bannamyum
4 окт 2024