คลิปนี้เป็นคลิปทำเค้กมะพร้าวอ่อน ค่ะ เป็นออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเข้ามา ขนาด 2 ปอนด์ สูตรอยู่ด้านล่างนี้นะคะ
ฝากกดไลก์ ซับสไคท์ ติดตาม ช่องนี้เป็นกำลังใจกันด้วยค่ะ
----------------------------------------------------------------
------------------------------------------
รวมพิกัดอุปกรณ์วัตถุดิบที่ใช้ในคลิป
------------------------------------------
ส่วนมากยุ้ยจะซื้อที่ร้านเบเกอรี่แถวบ้านนะคะ ที่ลงไว้ด้านล่างนี้ ไว้เผื่อท่านใดหาซื้อไม่ได้หรือนึกไม่ออกว่าเป็นแบบไหน สามารถดูพิกัดได้ตามด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ
⭐️ หัวบีบที่ใช้ wilton 8B 👉 shope.ee/6ztV6vckpP
หรือดูแบบที่คล้ายกันได้ค่ะ 👉 shope.ee/LMbB2Ahyh
⭐️ วิปปิ้งครีม 👉 shope.ee/8UiIuF1EpG
⭐️ เนื้อมะพร้าว 👉 shope.ee/4fVaLHVTlt
ในคลิปยุ้ยซื้อเป็นลูกมะพร้าวแถวบ้านค่ะ เผื่อท่านใดหาซื้อไม่ได้นะคะก็สั่งออนไลน์ได้ค่ะ
⭐️ นมสด 👉 shope.ee/8pL9JgjMbX
⭐️ น้ำตาลเบเกอรี่ 👉 shope.ee/6pa4vwJKKB
⭐️ แป้งกวนไส้ 👉 shope.ee/6KdoLAZC44
⭐️ น้ำมันรำข้าว 👉 shope.ee/7pSc83D3JS
⭐️ กะทิ 👉 shope.ee/9Uaq7HXXEk
⭐️ แป้งเค้ก 👉 shope.ee/3pwTMw4ccu
⭐️ ผงฟู 👉 shope.ee/B3B0EvZoK
⭐️ ครีมออฟทาร์ทาร์ 👉 shope.ee/1fryn1tOC5
⭐️ ป้ายช้อกโกแลต HBD 👉 shope.ee/6pa4wZLEy9
⭐️ กล่องเค้ก 👉 shope.ee/8zeZWcKJUJ
▶สูตร
ซอสมะพร้าว
น้ำมะพร้าว 400 กรัม
กะทิ 65 กรัม
วิปปิ้งครีม 35 กรัม
นมสด 30 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 95 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 35 กรัม
เนื้อมะพร้าว 200 กรัม
เนื้อเค้ก
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลเบเกอรี่ 20 กรัม
น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 30 กรัม
แป้งเค้ก 110 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 55 กรัม
วิปครีม ( วิปปิ้งครีม 500 กรัม + น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม )
----------------------------------------------------------------
▶Ingredients
Coconut sauce
400 g Coconut water
65 g Coconut milk
35 g Heavy cream
30 g Milk
95 g Sugar
1/4 tsp Salt
35 g Modified Starch
200 g Coconut
3 Egg Yolks
20 g Sugar
30 g Rice Bran Oil
40 g Coconut Milk
30 g Coconut Water
110 g Cake Flour
1/8 tsp Salt
1 tsp Baking Powder
3 White eggs
¼ Cream of tartar
55 g Sugar
Wipcream ( 500 g Whipping Cream + 50 g Icing Sugar )
----------------------------------------------------------------
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
ru-vid.com/show-UCDFP...
FB : / homemadebyyui
----------------------------------------------------------------
2 авг 2021
