Japanese strawberry shortcake:เค้กสตอเบอรี่ครีมสดสไตล์ญี่ปุ่น หวานน้อย ไม่ใส่สารเสริมม[ENG/THAI/日本語] 

เค้กสตอเบอรี่เป็นเค้กที่นิยมมากๆในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเทศกาลไหน strawberry shortcake ก็เป็นเค้กที่ครองใจชาวญี่ปุ่นเสมอมาค่ะ ส่วนตัวชอบเค้กนี้มากๆเลย ทำวีดีโอนี้มาฝากเพื่อนๆค่ะหวังว่าจะชอบและลองทำตามดูนะคะ เนื้อเค้กจะเบาฟู ไม่หวานมาก ทานกับสตอเบอรี่หอมๆ วิปครีมนุ่มๆเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ ที่สำคัญเป็นเค้กที่ไม่ใส่สารเสริมใดๆเลยด้วย
ส่วนสูตรผสมเขียนไว้ให้ด้านล่างเรียบร้อยแล้วนะคะ วิธีทำในวีดีโอได้เลย สงสัยตรงไหนคอมเม้นต์มาได้เลยค่ะ
ถ้าชอบวีดีโอ ฝากกดไลค์กดsubscribe เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
[ショートケーキ]
全卵 70 グラム
卵黄 8 グラム
砂糖 40 グラム
薄力粉 45 グラム
バター 10 グラム
サラダ油5 グラム
バニラエッセンス適量
クレームシャンティー(ホイップクリーム)
生クリーム 　　　　 200 グラム　乳脂肪分38%から42%のもの
砂糖 　　　　10 グラム
オレンジリキュール　10 グラム
いちご
ส่วนผสมตัวเค้ก
ไข่ไก่สดแช่เย็น 1 ฟอง (L)​
ไข่แดง 1 ใบ
น้ำตาล 40 กรัม
แป้งเค้ก 45 กรัม
เนย 10 กรัม
น้ำมัน 5 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมครีม
วิปครีม 200 มล
น้ำตาล 10 กรัม
เหล้าส้ม 1 ชต
Ingredients
1 large egg (chilled)
1 eggyolk (chilled)
40 g. sugar
45 g. cake flour
10 g. butter
5 g. cooking oil
1/4 tsp vanilla extract
[Cream]
200 ml. fresh cream
10 g. sugar
10 g. orange liqueur
[Strawberry]
＃ストロベリーショートケーキ #strawberry shortcake
#เค้กสตอเบอรี่ครีมสดญี่ปุ่น