[แจกสูตร] ลาบเป็ดข้าวคั่วสมุนไพร - สูตรลับของเจ๊หมู 

#ลาบเป็ดข้าวคั่วสมุนไพร #หอมข้าวคั่วนัวๆ
วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนูลาบยั่วๆอีกหนึ่งจานค่า อ่ะๆ แต่ไม่ใช่ลาบธรรมดาแน่นอน เพราะเดี๊ยนทำ "ลาบเป็ดข้าวคั่วสมุนไพร" ระดับเจ๊หมูต้องใช้อกเป็ดเนื้อแน่นๆเคี้ยวนุ่มลิ้น คลุกเคล้าวัตถุดิบแซ่บๆนัวๆ ไม่พอขอทอดหนังเป็ดโรยด้านบนให้มีความกรอบสักหน่อย เพิ่มความไม่ธรรมดาเข้าไปอีกกับข้าวคั่วสมุนไพร หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ยั่วน้ำลายไปเล้ยยย รีบมาจดสูตรกันได้เลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
อกเป็ด 700 กรัม
ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
หอมแดง 7 หัว
สะระแหน่ 10 ยอด
ต้นหอม 2 ต้น
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
ใบมะกรูด ตามชอบ
พริกแห้ง ตามชอบ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
-ส่วนผสมข้าวคั่วสมุนไพร
ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 7 ใบ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว