โรลเค้กส้มเชื่อมน้ำผึ้ง Honey Orange Swiss roll cake 

โรลเค้กส้มเชื่อมน้ำผึ้ง Honey Orange Swiss roll cake
🍊สูตรเชื่อมส้ม Honey Orange : • ส้มเชื่อมน้ำผึ้งป่าเดื...
🍊 สูตรแยมส้ม Orange Jam • แยมส้มน้ำผึ้งหวานน้อย ...
🧡ส่วนผสมสำหรับโรลเค้ก สำหรับถาด 10*10*2 นิ้ว
**ในคลิปพิมพ์ลืมบอกว่า หลังจากเราเกลี่ยเค้กให้เรียบก่อนเข้าอบ ให้กระแทกพิมพ์เบาๆ 2-3 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศนะคะ
A
น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 65(ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ เลือกที่กลิ่นไม่แรง)
แป้งเค้ก / cake flour = 91 g
เกลือ Salt 1/4 ช้อนชา teaspoon
นมสดรสจืด / Milk = 100g
ไข่แดง / Egg yolk = 75g
น้ำส้มคั้น / Orange juice = 15g (ใช้นมสดหรือน้ำแทนได้)
-กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1ช้อนชา (หรือใช้กลิ่นส้มก็ได้ 1/4 ช้อนชา หรือจะไม่ใส่กลิ่นก็ได้ค่ะ)
B
-ไข่ขาว / egg white = 190 g
-น้ำตาลไอซิ่ง / iCing sugar = 115g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
C : ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง สูตรเชื่อมส้ม Honey Orange : • ส้มเชื่อมน้ำผึ้งป่าเดื...
D : แยมส้ม Orange Jam • แยมส้มน้ำผึ้งหวานน้อย ...