ใส้ไดฟุกุช็อกโกแลตครีมชีส
วัตถุดิบที่ใช้ แนะนำยี่ห้อตามนี้ค่ะ
เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย ไม่ขมไม่หวานจนเกินไป
1)ครีมชีส ฟิลาเดเฟีย
2)ช็อกโกแลต Berry 70% และ 55%
3)วิปครีม แองเคอร์
4)กลินวนิลา 1/2 ชช. (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ )
ส่วนประกอบในคริปนะคะ^^
ระหว่างกวนใช้ไฟอ่อน กวนตลอดให้ครีมชีสละลายเข้ากันกับวิปครีม ห้ามใช้ไฟแรง เพราะวิปครีมอาจแตกตัว
(แนะนำให้ทำใส้แช่แข็งไว้ก่อน อย่างน้อย 5 ชม. หรือจนกว่าจะแข็งแกะจากพิมพ์ได้ง่าย แล้วค่อยทำแป้งค่ะ)
พิมพ์ซิริโคนใส้ไดฟุกุ
amperbaker.passio.eco
3 авг 2023
